19.荷葉雞[第1頁/共3頁]
朱掌櫃一聽本身也不虧損,就承諾了下來,讓小二喊過來一個親信大廚,交代他照著方劑搭配調料先把雞脫毛去臟清理潔淨醃製下不提。
看著兆亮暗淡的眸子,玉芝道:“四哥你怕是忘了我們本日的荷葉雞呢!明日另有十兩銀子入賬,滿夠你和五哥讀書啦!你是不是不信賴朱掌櫃能看上我的荷葉雞呀~”
陳三郎一輩子手上也冇拿到過這麼多錢,李氏也衝動的眼淚都出來了。兆勇更是鎮靜的跳了起來!有了這些錢來歲便能夠去書院了!
朱掌櫃叫人前來,叮嚀小二拿了紙筆,一會工夫就寫了兩份賣食譜的左券,兆誌細心看了看冇有任何題目,也備註瞭如果味道不好左券取消,但是取消今後泰興樓就不能再賣這道菜了。又逐條念給陳三郎和李氏聽,一家人都點頭同意,陳三郎就在兩張左券上按了指模。
玉芝假裝奧秘兮兮的湊到跟朱掌櫃耳邊說:“掌櫃的,實在我家另有個跟這調味料相乾的菜呢,因為家裡窮冇法做,一併賣與你如何樣!”朱掌櫃見她搗蛋的模樣忍不住笑了,童心大起,也湊到她耳邊彷彿說悄悄話普通:“是甚麼呀?快偷偷奉告伯伯!”但是聲音卻一點冇有抬高,全屋的人都聞聲了。
朱掌櫃本覺得隻是逗逗小孩子玩兒,冇想到她竟真說出一道本身冇聽過的菜,不由大為獵奇:“小侄女快說與伯伯聽聽,這荷葉雞是如何個做法?”玉芝假裝不經意的轉頭給兆誌使了個眼色。兆誌忙接話:“朱掌櫃既然感興趣這荷葉雞,我們先來籌議籌議這荷葉雞的買賣如何做吧?”
玉芝和兆誌不約而同的在心底翻了個白眼,卻對這朱掌櫃竄改了,本覺得他是個冷酷奪目短長的販子,冇想到另有這敬愛的一麵。玉芝直起家子打蛇隨棍上,順著朱掌櫃的自稱叫他伯伯:“這道菜原名叫荷葉雞,聽名字就曉得是用荷葉和雞做的嘛,朱伯伯有冇有興趣呀?”
兆亮隨後也數完了本身那一堆:“八百二十錢!”
一家子扛著二十斤棉花和六匹半的布走了好久纔到家,各個氣喘籲籲。玉芝癱在炕上有氣有力的和陳三郎說:“爹……我感覺我們該買個車了,這日日去鎮上太累了,買東西也不便利!”
玉芝則出言問到:“二哥,鎮上書院一年束脩多少呢?”兆誌平複了一下衝動的表情緩緩開口:“一年束脩六兩,一個月五百大錢,年後退學的時候還要提兩斤豬肉給先生做年禮。”
玉芝這是也已經挪到兆誌身邊聽他唸完了左券,不得不說方方麵麵都很鬆散。玉芝和兆誌籌議著寫了一半的菜單交給朱掌櫃:“掌櫃的,這雞的做法呢是要提早一天醃製一下的。這是前一天醃製的方劑,您先醃好,明日我們百口過來給您剩下的一半方劑,您再給我們這十兩銀子如何?”