56.這胡麻用處太大了[第1頁/共3頁]
劉誠懇連連擺手:“你們是店主,讓我做啥做啥,咋能我本身挑呢?行,明日我就去做煎餅去!”、
這時陳三郎也揉好了麵,籌辦開端洗麵了。玉芝讓李氏先燒熟了一些菜籽油備用。把烘乾的芝麻倒進磨盤裡,一點一點的開端磨,一邊磨一邊往磨盤裡加一點點鹽和一些熟菜籽油。一會工夫就有涓涓的醬流到上麵的盆裡。
玉芝吃著卻總感覺缺了點甚麼, 這個期間冇有芝麻醬, 這涼皮兒少了一點醇香。現在芝麻是能找到了, 但是用甚麼容器來磨這芝麻醬呢?
兩邊這才說好明日早點去,陳家父女才告彆出來。
一句話說的李氏又羞又臊,瞪了她一眼唚道:“你這孩子胡說八道甚麼呢!還是不是個小閨女了!娘平時太慣著你了!看來得給你上上緊了!”
直把玉芝嚇得嬉皮笑容的作揖告饒才作罷。
玉芝半起家抱著李氏道:“娘,你說我我如果想把胡麻磨成醬的話用甚麼磨呢?蒜臼太小了, 石磨又縫太大了,底子磨不細呀!”
李氏輕拍了一下玉芝:“彆動孩子,快點忙你的去,你看把兆雙嚇的。”說罷看著兆雙也忍不住上前摸摸他的小胖臉。
玉芝又沉著小臉坐在炕上, 三房民氣照不宣的不去打攪她, 怕是這小腦袋又想甚麼主張呢!芝麻醬倒是很簡樸, 但是如何研磨才成了困難, 在宿世的時候有研磨機, 倒出來芝麻倒出來就是醬了, 但是現在呢?玉芝死活想不起來應當如何研磨。
劉家人這才放下心來,劉誠懇開口道:“陳三哥,我日日看你做那煎餅餜子實在已經學的差未幾了,你看看讓我做煎餅也行,學新吃食都行!”
李氏半是好笑半是心疼道:“你這孩子, 早點問問爹孃不就行了, 有那種專門磨漿的小磨盤啊, 不然你覺得豆腐如何做出來的?不還是磨成豆漿再做的?”
玉芝開口道:“誠懇叔,今後我們攤子就不煮大骨湯了,阿誰鍋就用來做新吃食。如果你不怕熱的話你就攤煎餅吧,這新的讓我爹先做兩日,如果你學會了你再看看你想做啥行嗎?”
陳家每日都來他們家雜貨鋪買各種調味料。特彆是這胡麻,多少人眼紅陳家的買賣跟著他們來到了這雜貨鋪想問掌櫃的他們買的到底是甚麼,乃至有人出了一兩銀子來買這秘方,但是掌櫃的都冇有說,第二日還提示玉芝誰家跟蹤過他們,讓他們警省一些。
她本來就喜好小孩子,但是穿過來本身又是家裡最小的,現在有個白乎乎胖墩墩的小孩子坐在那一個接一個往嘴裡塞油渣,眯著眼睛暴露幸運的神采,看得她手癢,忍不住上去捏了一把兆雙的小肥臉,看著他瞪大眼睛嘟起嘴暴露委曲的神采,忍不住笑了起來。
說乾就乾,第二日玉芝就去雜貨鋪親身挑了一個小巧的磨漿磨盤, 又買了十斤胡麻,現在掌櫃的仍然叫玉芝“小友”, 隻不過這宣稱呼中少了些許嘲弄, 多了幾分當真。玉芝對掌櫃的也非常喜好, 奸刁的稱呼他為“老友”。兩小我每次都能聊上幾句。