第九百零六章秋高蟹肥（1/4）[第1頁/共3頁]

不一會兒，小月洗了個澡出來，笑眯眯的向張峰喊道：“哥……”

家裡冇有西葫蘆，用黃瓜也行，除了這些配料，最首要的還是要米飯，普通最好是用隔夜的米飯，如許的米飯硬一些，更合適做蟹肉炒飯。

“那是當然！”張峰將這隻大螃蟹裝進水桶中，網兜裡的小魚又丟回了水溝裡。

“大黑小黑用飯了！”

“咦，小鴨子你們不是要回家看電視嗎？”

“哎呀，小鴨子我要看喜洋洋！”

小丫頭再次回到家，這頓飯顯得非常的鎮靜。

“嗯嗯！！”小丫頭退了灶膛裡的火，然後用一塊濕毛巾包著大缽，端著螃蟹就向屋外走去。

“啊，這也是黃鱔啊？”小丫頭盯著那條‘蛇’一臉蒙圈的模樣。

就連小月聽到後，也忍不住撲哧一聲笑了出來，感覺這麼皮猴子真是敬愛，臉皮也還是還是那麼厚。

“哈哈哈，毛丫那不是蛇，是我野生的黃鱔！”張峰忍不住大笑出來。

固然蟹肉炒飯他冇學過，但這卻難不倒他，隻要看了看網上的教程，綜合總結一些，很快就能融會貫穿，這就會廚藝達到登峰造極的表示。

“瘋子哥，你家的螃蟹如何這麼大呀？”小丫頭歪著腦袋一臉不解的向張峰問道。

菜固然未幾，但味道都很好，小丫頭一上桌就補不上本身的形象，抓起一碗口的螃蟹就開端吃了起來。

蔥切蔥花，雞蛋打散備用。鍋放少量油燒熱，把雞蛋炒成碎碎，盛起，原鍋把黃瓜過一遍油就行，不要炒熟。

做蟹肉炒飯還學要小蔥、西葫蘆、雞蛋等等

“好好好好！！！要吃蟹肉炒飯也行，你先去煮米飯，我這就去後院撈螃蟹去！”

“那瘋子哥，黃鱔好吃麼？”小饞貓直勾勾的盯著水裡的黃鱔，差點流出口水的向張峰問道。

“蟹肉炒飯？？”張峰心想寶寶mm如何會想吃這東西，家裡向來都冇吃過呢！

可惜它們不曉得，報酬財死，鳥為食亡。

蟹肉炒飯是粵省一帶的傳統風味小吃，屬於粵菜係。

清蒸螃蟹、紅燒螃蟹、另有螃蟹炒飯。最後另有一個刀拍黃瓜。

“嗬嗬，毛丫你想吃啊？”看到小丫頭的模樣，張峰忍不住笑了起來。

張峰家後院的螃蟹更不消說了，因為他常常喂含有發展素的飼料，以是這裡的螃蟹長的更加肥美巨大，味道也更加的好。

籌辦統統食材後，

把黃瓜洗潔淨，切丁，蟹肉擠乾水分，用料酒醃一下去腥。

“就是呀，瘋子哥，你家不是也有電視的嗎？”

“哇，好香啊！大哥你炒的蟹肉飯味道真香！”

“哥，早晨我們吃蟹肉炒飯好不好？”小丫頭一臉巴望的看著大哥問道。

張峰一口氣抓了十多隻螃蟹，另有兩三斤黃鱔。

“快好了，你看一下鍋裡的螃蟹蒸好了冇？”