第132章 雨打芙蓉[第3頁/共4頁]
“對!雞湯平和溫補,春夏瓜代之際最適進補,我們能夠趁機推出藥膳雞湯進補套餐。世宇,籌辦紙筆。”
安遙算了算,在京都買一隻走地雞,起碼需求八十文錢,還難保質量。
如果在芸姐那兒,以六十文的代價買到一隻走地雞,再加上二十文的用度,就能從水路運來京都了!
一來是對他們當年被餘老闆訛詐一事抱有不平之心,二來也是不捨那優良的雞肉白白華侈在深江山邊。
走地雞比豬羊牛肉更好儲存,可在後院圈養幾日,等食用時再宰殺,就能包管入口時的最好口感。
安遙微微皺眉,食材的新奇度,對菜肴的口感相稱首要,偶然乃至超越了烹調技能。
芙蓉樓若想往頂級食肆邁進一步,就必必要突破食材采購的封閉圈!
就像上回在芸姐那兒,既冇有龐大的烹調技能,也冇有富麗的擺盤,可隻要食材充足優良,便瑕不掩瑜,能讓人一口入魂!
那日在地下城裡,他喝得酣醉,不辭而彆,本日又俄然呈現,真是個神出鬼冇的傢夥。
“你醒啦?”
“順道顛末,想來芙蓉樓蹭頓飯吃,不知可否收留?”
還冇走下石階,忽聽背麵傳來了“哢哢”聲……轉頭一看,牛老二竟已起家磕起了瓜子!
“這有何難?還望慕大哥不嫌棄纔是。”
安遙搖了點頭。
“無礙,製膳可解百憂,咱倆強強結合,非把這菜試出來不成!”
在旁研墨的枇杷當即讚歎了起來,“店主太短長了,一下子就想出了四道雞湯!”
白世宇的條約也已經擬好了,安遙讓他帶上定金和本身的親筆信,籌辦籌辦,明日就去趟漁村,跟芸姐好好聊聊這事。
“雞湯?”
小豆子也很歡暢,“太好了,隻要不是去青庭市場拿貨就行!”
“店主,補湯對食材的要求極高,我們得細心挑挑才行!青庭市場裡的雞質量整齊不齊,之前我們也不是冇想過要做雞湯,可那邊頭略微好點的雞,代價都貴得離譜,冇有一百文底子挑不出能煲湯的雞!”
白世宇歎了口氣,無法道:“誰讓他們把持了全部城東采貨市場呢?其他小攤的東西都不敷酒樓的采貨量,去城西城北城南,來回又過分費事,隻能先如許拚集著了。”
安遙神采微變,她從未跟芙蓉樓的人流露過本身跟定南侯府的乾係,連白世宇他們都不曉得的事,牛老二如何會曉得?
安遙聽得出神,忽被人拍了一下肩膀。
見安遙麵色迷惑,牛老二又道:“聖上已經下旨,打消了先前的賜婚,四少夫人已經是自在身了!覆水重收,可喜可賀!”
安遙笑道:“你喜好就好,那日多謝你了。”
安遙讓小豆子去處船戶刺探一下運雞本錢,又讓白世宇草擬一份左券,本身則趁這個機遇,去炒了盤香脆的葵瓜子。