第20章 一宴知春[第1頁/共3頁]
“這寶膳園剛開張的時候,上我們這兒取經來很多殷勤啊,當時我們可冇這般鄙吝!”世人都有些忿忿不平。
麵已揉好,安遙又開端給胡蘿蔔和黃瓜切絲,曹徒弟取下房簷下掛著的火腿,“您這是要做春捲吧,這火腿用得上。”
她繞著桌子來回打量,真不曉得麵前精美小巧的菜肴是如何平空變出來的,恍神間,安遙已經在給點心外型了,伏身切近灶台,當真的模樣彷彿是在玩弄一件珍寶,像極了……芙蓉夫人。
此時,四周已有人在問:“豆腐在哪兒?”
“莫非這花是豆腐雕成的?!”
幸虧對方冇有指定菜品,安遙當即應下就回了後廚。
“咬春宴……這名字可真好聽。”
馬士田有些不測:這還冇嘗呢,竟然隻用鼻子就把美味兒嗅得清清楚楚?
“哇,這也太香了吧!”
“好了,上菜!”
說著,馬士田率先揭開了麵前的湯盅,濃烈的鮮香味兒頃刻間盈滿鼻腔。
小豆子從速上前為其彆人揭盅,待湯盅全數翻開,已是滿室飄香。
若這冰窖到手,夏季裡不但能躺上冰床冰椅,還能隨時喝上一杯冰鎮美酒,那滋味豈不妙哉?
世人一同籌措,比她料想中要快上很多。
安遙上前看了看豆腐的品相,卻笑了,“這豆腐來得妙,我們恰好用得上!”
話音剛落,小豆子就拎著竹筐返來了,臉上卻儘是委曲。
嬋兒繞著上菜區轉了一圈,“蜜斯……您可太短長了!”
“鴛鴦水和麪……麵質更筋道呀。”曹徒弟一邊殺魚,一邊嘖嘖點頭。
“店主,這些食材都措置好了。”
安掌櫃,你去後廚給我們做幾個特長好菜,讓曾大員外開開眼界。”
“小豆子去劈麵寶膳園借食材了,那邊方纔打烊,應當還剩下些食材。”
“借是借到了,我找了寶膳園的伴計幫手,他說後廚剩了很多好食材,正要拿給我,卻碰上花掌櫃返來,拎出來就變成這些了。”
“嗯嗯,我再用山查做個點心就好。”安遙接過糖葫蘆,用刀背悄悄一拍,三下兩下就去掉了糖衣和山考覈。
他將籃子往桌上一放,世人湊前去看,內裡竟隻要十塊白豆腐!
“這個呀,叫做‘咬春宴’。”
馬士田一聽,頓時有些心動,他家存了很多好酒,可餘冰已所剩未幾。
說話間,安遙已經揉起了麵,冷熱水瓜代插手,柔嫩的麪糰像是翻飛的胡蝶,高拋扭轉拉拽間翻起陣陣白霧,彷彿被付與了生命普通,在她指尖翩翩起舞,追逐玩耍。
他當然捨不得寶馬,但此時騎虎難下,也隻能摸索著問:“如何賭?”
不過半炷香時候,後廚裡就變出了滿滿一桌子菜。
冰窖並不高貴,貴的是內裡滿滿的冰!曾多冰家的商船剛從北麵運冰返來,特地挖了這口冰窖,將多餘的冰儲存於此,這但是個不折不扣的冰艙!