第二十七章新的賺錢法子[第1頁/共3頁]

宋錦晴將一塊她特地放了很多糖的花生糕放到了楚青雲的麵前，固然她的夫君冇有承認過，但宋錦晴察看了這麼久，她肯定楚青雲彷彿真的比較喜好吃甜一點的東西，以是每次做飯的時候她根基都會做一道甜味的菜或者甜點。

楚青雲將這塊特彆甜的花生糕吃了下去，衝著宋錦晴點了點頭。

宋錦晴回到家後，開端考慮還能夠做些甚麼拿到鎮上去賣，這時候，大壯嬸俄然來家裡找她了。

最後做的是春捲，用麪粉加下水和鹽攪拌，在平底鍋裡烙成圓形的皮子，然後往皮子裡放入宋錦晴提早做好的豆沙餡，肉末餡，白菜豬肉餡等，將兩端折起，卷生長卷狀，放入油鍋裡炸成金黃色就完成了。

宋錦晴考查完快意鋪的大抵環境後，就和楚青雲帶著食材回橋頭村了。她籌算拿這幾樣糕點去快意鋪嚐嚐，霍家固然有權有勢，但在霍子凡的帶領下，名聲很好，很少呈現仗勢欺人的事情。

快意鋪的買賣還算不錯，固然糕點種類希少，但因為小孩子和女子都喜好吃這類苦澀軟糯的糕點，以是來買的客人還很多。

宋錦晴將這幾種糕點拿出去讓家裡人都嚐了嚐，蕭爺爺和楚青青都吃得停不下來。

第二個要做的就是花生糕，宋錦晴先讓楚青雲過來幫她用錘子把花生都給碾碎，她則在火上熬糖稀，等熬成棕色後，將碾碎的花生放入糖稀，攪拌，使花生和糖稀充分異化。將攪拌好的花生倒出來，用刀將花生壓平，反覆多次，最後壓生長條狀，切開便能夠食用了。

“你說的也對，此次認清她的真臉孔也好，免得今後吃更大的虧，對了。”大壯嬸將手裡剛纔拿來的碗遞給了宋錦晴，“這是你大壯叔去鎮裡帶返來的點心，我特地給你拿來讓青青嘗一嘗，我這麼大年齡了也不愛吃這個，小孩子才愛吃。”

“當然能夠，你這些糕點我都是第一次咀嚼到，麻花色香味誘人，春捲皮薄酥脆，花生糕苦澀利口，絕對會大受歡迎的。”

這家糕點店名字叫做快意鋪，傳聞是霍家名下的企業，霍家在清華縣是馳名的商賈，固然臨時還比不上宋家，但這幾年霍家大少爺霍子凡接辦後，霍家的財產擴大了好幾倍，邇來模糊有超越宋家之勢。

等吃過晚餐，回房以後，宋錦晴奉告了楚青雲她的籌算，籌辦明天去鎮裡買些食材返來先嚐嘗，楚青雲冇有甚麼定見，隻是說陪她去鎮裡。

宋錦晴看了看碗裡的東西，發明是一種白白的糕點，“嬸子，這是甚麼點心？”

宋錦晴總算放下心來，她將這幾樣糕點彆離都包了兩份，一份籌辦先去快意鋪讓老闆嚐嚐，另一份則給正在東林書院讀書的三個孩子送去，趁便看看他們這幾天過得如何樣。

她先做的是麻花，往麪粉中放入油和鹽，用手搓勻，加水，揉成麪糰，把麪糰餳一會兒，然後把麪糰拿出來搓勻，搓生長條切成劑子，然後再餳一會兒，餳好後均勻搓成頎長條，兩端向分歧方向搓，最後將兩端歸併捏緊。然後把上述步調再反覆一次，便能夠下鍋炸了，油不能太熱，炸好後宋錦晴用蓋子蓋起來，然後開端做下一個糕點。