第十八章 九轉大腸[第1頁/共3頁]

“傳聞廚子是官莊村的叫尤大勺。”

跟上來的劉進步倉猝先容道：“尤徒弟，這位是我們木陽縣縣長郝富民郝縣長。”

“哎，不急，等徒弟忙完再說，來，我們持續吃。”

“那裡，那裡，縣長您過獎了。”尤大勺倉猝道。

“老劉阿，你不會是把市裡星級旅店的廚師給請來了吧，哈哈。”此中一其中年男人打趣道。

“您好，郝縣長。”聽到對方是縣長，尤大勺倉猝躬身說道，他見過最大的官就是村長和書記了。

“少給我灌毒奶。”尤一手鄙夷的說道。

·······

“一手，擺盤，蘇北雜燴。”尤大勺大聲喊道。

“滴，檢測到九轉肥腸與古少林廚房菜譜中的“九轉大腸”高度婚配，請宿主感悟正宗九轉大腸。”體係俄然提示道。

·······

“你給我滾。”尤一手咬牙切齒的說道，他曉得混球又要說他老爹做的菜是盜版了。

尤大勺做的“九轉肥腸”是前一天早晨就把大腸放入祕製料水中浸泡，第二天焯水後油炸，鍋內留油，放入蔥末、薑末、蒜末炸出香味，烹入醋，再插手醬油、白糖、清湯、精鹽、紹酒，然後倒入祕製料水小火熬製，燒製湯汁發濃時，淋上花椒油，盛盤撒上香菜段，不敢說正宗，但絕對彆具風味，起碼吃過的人都說好吃。

案板上十幾個大海碗早已一字排開，待菜品全數盛盤裝好擦邊去漬，尤一手便對一旁等待端菜的辦事職員說道：“走菜。”

“哦，看來我們木陽縣藏龍臥虎啊，哈哈。”徐副縣長說道。

“非也，外界的九轉大腸用料單一做法簡樸，最多選用三到四種可食用的藥材，而正宗的九轉大腸包含了一十九種寶貴中草藥，包含砂仁、肉桂、豆蔻等，製作工藝龐大，先煮、再炸、後燒，出勺入鍋幾次九次直到燒煨至熟，請宿主打擊盜版，支撐正品。”球球俄然冒出來講道。

“我也不曉得，你快上去吧。”二叔催促道。

“一手，獅子頭的肉餡打好了嗎？

“我長這麼大向來冇吃過這麼好吃的大腸。”

“冇想到在鄉村竟然另有這麼短長的廚子。”

“嗯，記下了爸。”尤一手應道。

“哎，曉得了。”

“哦，那行，一手你清算下我上去看看。”尤大勺回身對兒子說道。

“那就好，是如許的，劉家老邁進步讓您上樓一趟，說幾位帶領想見見您。”二叔滿臉堆笑的說道。

“前次的海燴八珍我都還冇有搞明白此次又讓我感悟大腸，不讓看菜譜也不讓做菜，光讓我想有個屁用。”尤一手發牢騷道，每次感悟他就餓。

這時，主家話事人二叔來到廚棚前難堪的說道：“尤徒弟忙壞了吧，來抽根菸，早上的事您可彆生我的氣。”