第1301章：揚州四大名菜[第1頁/共3頁]

“嗯嗯，這酒不錯，綿柔雋永，還帶著一絲青竹的暗香之味。”

楊懷仁被簇擁著登上黃金樓，楊懷仁憑欄瞭望，東麵是濤濤運河，他乘坐的大官船停靠在船埠上格外顯眼。

這時候一個衙門裡的管事在門外稟告，說朱大人那邊已經備好了酒菜了，請王爺和兩位閣領移步黃金樓赴宴。

特彆是因為江南物產豐富，糧食充足，百姓們能夠用來釀酒的糧食和其他質料也非常豐富，乃至呈現了家家釀米酒的社會民風。

趙獻球親身給楊懷仁把四道菜式端到了麵前，一一先容道，“王爺請看，這便是揚州四大名菜了，彆離是揚州獅子頭、大煮乾絲、鹽水鴨和蟹黃粉蒸包。”

楊懷仁天然坐在主位，其他跟在漕運衙門之時一個樣，趙獻球和童貫擺列主副陪的位置，朱潤卿、何常葆和李文學順次居下首位。

聊起美食，楊懷仁楊懷仁來了興趣，“揚州四大名菜，趙閣領說來聽聽。”

桌上已經擺了酒菜，楊懷仁大抵看了看，隻是些普通的官府菜，並不是揚州特性的菜肴，他稍稍有些絕望。

黃金樓下是一片鬱鬱蔥蔥的竹林，再往下則是繁忙的人們，可謂一片朝氣盎然。

趙獻球站起來道，“王爺過謙了，您的廚神大名，早已享譽大江南北，豈是彆的廚子能夠比擬的？

黃金樓當然不成能是真的黃金蓋起來的，而是因為樓外的牆壁和柱礎，都被刷了一層金漆，遠瞭望去，金光煜煜，由此得名。

說罷舉杯敬酒，楊懷仁也舉杯跟世人表示了一下，才飲入口中。

四人把手中托盤先安排在大桌中間一張預備上菜的小桌上，一字兒排開，先給楊懷仁見禮。

四樓最高之處安了一張大圓桌，但赴宴的也隻要六人，看來趙獻球還是安排得很安妥，十人的大桌隻坐六人，稍差一點的官員直接上不了主宴席。

像雨庭春這類以米酒為質料，用竹筒儲存提味以後的美酒，口味偏淡，但香氣卻一點也淡，深井泉水釀造加上竹筒儲存，讓酒入口就給人一種風涼之感，更合適在江南的氣候前提下飲用。

童貫道，“王爺過獎了，雨庭春天然比不了王爺家裡釀的隨園春美酒那麼濃烈醇香。”

回顧西望，則是繁華的揚州城了，揚州城的修建氣勢極具代表性，和東都城裡的剛正和大氣比擬，揚州更顯得婉約而清秀，讓人不自發地感到心馳神馳。

隨園春操縱楊懷仁帶來的蒸餾技術蒸餾以後，又重新和原漿酒液勾兌提味，以是顯得比普通的北方酒類更加酒味濃厚，以是遭到了大師分歧的讚美和承認。

趙獻球觀人入微，天然發覺到了楊懷仁神采上的非常，他親身給楊懷仁斟酒，一邊解釋道，“王爺莫怪，朱大人他們怕王爺吃不慣南邊的菜色，以是先讓黃金樓的廚子們籌辦了一些官府菜。