第162章： 君子不食溷腴[第1頁/共3頁]

《荀子》和《孟子》中也有人不分凹凸貴賤皆食豬肉的觀點；

趙煦有些躊躇不決，轉頭看看身後的蘇桂，又回過甚來望瞭望門外的大內侍衛，恐怕這事被他們傳到了那些大學士的耳朵裡，他們將來又要跟他囉嗦個冇完冇了。

楊懷仁訝異，自從他來了大宋，確切傳聞過有些文人和官員們一些奇特的風俗，比如不吃豬肉。

偏執的以為這就是賢人說讀書人身為明理之人，該當堂堂正正，乾清乾淨，豬啥臟東西都吃，“牧豚人”餵豬都用些泔水之類的臟東西，以是豬肉也是臟的，不該該吃。

“楊大官人，你也是個讀書人，莫非不曉得官家不能吃豬肉嗎？

都說男人與男人之間，能乾係好到做兄弟的，不過乎“一起開過檔，一起同過窗，一起扛過槍，一起瓢過昌。”

意義是說，豬狗的食性是雜食的，近似於人，君子應懷著對同類的仁愛之心，不食用它們，厥後這句話的意義逐步演變成一種思惟，表示君子應當獨善其身，不與肮臟的人或者事情沆瀣一氣，與吃不吃豬肉並冇有多大乾係。

眼下朝堂上洛派的魁首程頤是大學士，其他幾位宰相和高官也出自洛派，加上洛派弟子故舊遍天下，以是他們的觀點在讀書人中獲得了遍及的推行，他們天然會影響到官家，以是趙煦從小到大冇吃過豬肉，也就一點也不奇特了。

五六斤半肥的豬肉串烤好了，盛到一個大簸籮裡端上了桌子，新出鍋的隨園春斟滿了酒杯，伴著門外淅淅瀝瀝的秋雨，這場BBQ可謂充滿了小資情調。

賢人有雲，‘君子不食溷豚’，這個簡樸的事理，你莫非不懂？”

當人類第一次學會利用火，通過烤製的體例把食品烤熟來食用，不但僅是結束了茹毛飲血的原始風俗，更因為烤熟的肉類中的蛋白質更輕易被人類所接出操縱，促進了人類大腦的退化，很大程度上能夠說加快了人類文明的生長。

烤肉，後代又叫燒烤，能夠算是最早的顛末烹調的菜肴。

楊懷仁搖了點頭，抓了一把肉串，給門外的侍衛和蘇桂每人幾串塞到手裡，“好東西大師一起吃嘛，來來來，都嚐嚐。”

北魏農學钜著《齊民要術》中更是詳細記錄了豬的豢養以及食用體例；

從古至今，烤肉的體例都很簡樸，支起個架子把肉放在上邊烤，或者把肉切成塊，用竹簽或者木簽穿成了肉串再烤製，按照口味加上些食鹽和香料便能夠。

“大事理我是不懂，我就曉得這麼好吃的東西，不吃可惜，至於徐兄嘛……你愛吃不吃，哥們吃爽了你彆饞就行。”

但是唐宋期間的一些大儒，對這句話有了新的小我觀點，私行把那句“君子不食溷腴”改成了“君子不食溷豚”。

說完也不顧蘇桂嘴巴抹上了辣椒麪，正辣的直吐舌頭又舔嘴唇，楊懷仁又拿起一串肉串塞到趙煦手裡，大氣凜然地對他說道：“放心吃吧，誰他姥姥的回宮亂嚼舌頭說明天吃的不是羊肉，下次就割了他口條烤來吃！”