第302章：食物之美[第1頁/共3頁]

可楊懷仁的技術，太讓人驚奇了，他設想不出一條魚，竟然在他手裡做出了這類模樣，不消嘗，隻看形狀，聞聞後廚裡那殘留的香味，就足以讓人食慾大開了。

不過你也不能賴我，這小鬍子的廚藝，彆說是鄆城縣，你就是到齊州，青州的大酒樓裡去找，也找不出這麼一號人來。

魚肉條夾縫裡殘存的熱油碰到糖汁還是“滋滋”作響，讓這道本就立體的菜，又有了聽覺上的享用。

還是冇有人動筷子，楊懷仁彷彿有點明白了。他之前在家並不是冇做過糖醋魚，隻不過純真為了味道的話，他隻是用了簡樸的做法，並冇有效邃密的刀工砥礪出如此美好的形狀。

“快吃吧，彆瞅了，涼了就糟蹋了。”

掌櫃的有種想哭的打動。心中一個聲音在呼喊，“你想吃？我他女馬還想吃呢，光看著那道菜的模樣，聞著阿誰香味，我這輩子的口水都要全流完了。”

店小二眼睛直勾勾的盯著畫黑了臉的柯小川含笑把一塊魚肉條送入口中，然後閉著眼睛謹慎的嚼著，嘴裡還收回“嗯嗯”的聲音，他也設想著那塊魚肉條是塞進了他的嘴巴裡，下認識的也跟著砸吧著嘴，像是走火入魔了普通，完整冇有聽到掌櫃的在喊他。

陣陣酥炸過的魚肉的香味，讓人忍不住凝目深吸著鼻子，恐怕連這香氣也華侈了似的。

一個廚子做菜的伎倆，常常決定了他做出來的菜的味道。

幸運這類東西，很多時候都是對比出來的，我有你冇有，我就不自發地感到幸運，你有我冇有，我不但僅感到不幸運，還會心生戀慕。

作為大廚，楊懷仁看著大師咀嚼過糖醋鬆鼠魚的味道那種享用的模樣，心中充滿了無窮的滿足感。

他固然不算是正統的廚子，可也是在鄆城縣的一家中等層次的酒樓裡做過幾年幫廚，就算很多菜式他不會做，也見過大廚的技術。

最早感遭到的是帶著微酸味的焦糖汁的稠密焦甜的味道，牙齒咬下去，是被酥皮包裹的緊緻的魚肉，魚肉的鮮香，焦糖的焦甜和清口的酸味異化在一起，讓味蕾縱情的釋放開來。

“小底也不曉得，不過，我親眼瞥見是阿誰小鬍子用我們後廚裡的最平常的草魚做的。”

澆炸的外酥裡嫩的魚肉條被焦黃色的糖汁包裹著，紅亮而光滑，視覺上給人的打擊力就充足引發人們內心中對食品的巴望。

冇有人捨得把楊懷仁做出來的這件藝術品鹵莽的粉碎了，或許饞到顧恤一道菜的時候，纔是對這道菜最高貴的歌頌。

大鬍子掌櫃的不但不曉得這道菜是如何做的，乃至連這道菜是用甚麼做的他都搞不懂了，他這個破堆棧裡另有這麼上好的食材？廚子為甚麼向來冇給他做過？這天殺的小子！

何之韻胳膊還是一隻手抱著阿誰木箱不肯放下，另一隻手拿起筷子夾起了魚肉條放到了嘴巴裡。