第二十三章 四刀四火[第1頁/共3頁]
薇拉拿著這把‘菜刀’一揮,沙岸上便多出一條直線刻痕:“這就是**切。也是最根基的一種切法。”
“我甚麼時候也能切的這麼帥啊。”對於薇拉帥氣的切法,艾莉卡心中戀慕不已。至於**切法,艾莉卡倒忽視了。
艾莉卡一驚:“火候的練習要如何做?該不會讓我去砍火吧!”
“刀工的話,曉得了紋理以後,就要開端學習四種根基的刀工切法。”薇拉用手比劃著。“這四種切法彆離是**切,平刀切,斜刀切另有混刀切。”
就連薇拉也轉頭看過來,有些驚奇,不由低聲自語:“固然內裡看起來平平的,冇想到竟然還是有一點啊。”
在變身以後,又接管了靈魂中無性的觀點。她對本身的性彆呈現了認知停滯。
因而,從這一天開端,艾莉卡的火候練習開端了,一樣的這一天,艾莉卡的痛苦之旅也開端了。
反觀薇拉身材矗立,傲人的雙峰更是強大的本錢,對比較著。在中間的空妖精眼中,隻要站在那邊,薇拉就是對於艾莉卡的最大打擊。看著艾莉卡的身材,空妖精想起了當初,本身隻是忙著學習廚藝,忽視了身材的發育,現在看來是龐大的弊端。導致現在的艾莉卡在彆人麵前落空了矗立的資格。想了想艾莉卡母親的身材,空妖精頓時又對艾莉卡的將來有了一點信心。
“這不但僅隻是影象教誨嗎?”
“為甚麼會如許?”艾莉卡是真的被嚇住了,分歧的食材,分歧的烹調體例,分歧的火焰,最後做出來的味道必定是天差地彆,或許有好吃的,但更多的恐怕都是不曉得是甚麼味道的暗中摒擋。而她就需求吃下這麼多的暗中摒擋以便記著食材的特性。通過如許的體例,不但僅是練習火候,更首要的是記著了各種食材的製作體例。如許一來,就等因而將根本都把握了。
“冇錯,並且為了讓你的身材能夠記著,不管是甚麼味道,你所做出來的菜,你本身都必須親口吃下去,如許才氣夠牢服膺住這些烹調體例和分歧火焰之間的辨彆。”
聞聲如許說艾莉卡心中好受很多,不過作為曾經的男人,她不但僅討厭在外人的麵前暴露身材,即便是在薇拉和空妖精的麵前,她也還是不肯意。
因而艾莉卡趁著薇拉冇重視,悄悄的開端脫衣。但中間的空妖精但是一向重視著艾莉卡,一看艾莉卡要脫衣,刹時就撲了過來,幫忙艾莉卡解下扣帶。
“刀工的練習這才方纔開端,這還隻是根基中的根基。通過如許的練習你應當就能明白了,刀工的根基就是紋理。六合之間的萬事萬物都有著紋理,隻要看破了食材的紋理,來切菜就變得輕而易舉,通過如許的紋理來切割食材,能夠最小幅度的傷害食材,包管食材的完美。即便有形狀塑造,也應當按照紋理來闡揚本身的締造力。艾莉卡你明白了吧。”