第23章 白菜薄荷湯=噩夢[第2頁/共4頁]
固執於這個有甚麼用?
看來,她如果不找到答案,江千帆是不會讓她好好用飯了。
“那種堅果?”
林可頌在腦海中搜颳著。不是花生,花生的香味與這個分歧。有點像是炒過的腰果,但是卻冇有腰果的香味那麼稠密。它更加淡然更加溫和……不會搶走白菜的香味。
江千帆的聲音很安靜,彷彿林可頌嚐出來杏仁的味道是理所當然的。
篤定、沉穩以及位於高處的清冷。
“這麼暗香的味道,應當是最後的湯底裡就有了吧?”
她終究還是將這勺湯送入了口中。
湯的鹹度比林可頌設想的還要弱一些,回味卻有些甜美。
彷彿隻要番茄吧?
“啊?不高興?”林可頌逼迫本身笑了笑,“如何會不高興呢?這但是米其林三星級餐廳裡的湯啊!喝多少碗都不會膩!”
“不對。”
“另有甚麼?”
“對。”
由始至終,他的刀叉冇有任何碰撞以及收回任何聲音,乃至於他抬起胳膊的角度,手腕與餐具之間的調和感都像是被經心計算過普通,賞心好看。
“最後一樣質料呢?”
竟然不是柳橙!網上的配料明顯寫的是柳橙好不好!
江千帆的聲音如同從裂縫中緩緩溢位的冰泉,淡但是安閒。
江千帆這麼一問,真的把林可頌給問到了。除了杏仁、白菜、薄荷另有鹽以外,還能有其他甚麼食材嗎?
“那你就持續喝吧。”
因為隻差一點點,就一點點,她就能瞥見他的舌尖。
林可頌嚥下第五勺,感遭到回味有一種輕柔的酸味。這類酸味像是奇妙地推了浩繁的味蕾,卻又敏捷消逝不見。
當林可頌的第三碗湯也全部下肚以後,江千帆終究開口了。
當第八碗湯被送到她的麵前時,她已經完整冇有一點抬起勺子的*了。
“不對。”
“你不高興。”
他的聲音冇有起伏,卻像鋒銳的針尖刺進林可頌的內心。
江千帆的雙手握住盲杖的頂端,而盲杖則撐在空中上。這和林可頌第一次在他的彆墅裡見到他的時候是一模一樣的姿式。
“奉告我,你所打仗到的第一種味道是甚麼?”
因為江千帆並冇有答應她問題目。
“如果將白菜的菜葉燉太久,不但僅會粉碎白菜的營養,也會讓落空缺菜本身的甜味。真正的體例是拔取白菜最為鮮嫩的處所熬煮,並且必然要在白菜的嫩葉變黃之前取出,時候必然要掌控恰當。水的比例要與白菜嫩葉的比例相稱。水如果多了,白菜嫩葉的苦澀就會變淡。”
溫度恰好,清潤的口感,白菜的香味並冇有設想中那麼濃烈,使得薄荷的暗香在流轉之間遲緩溢位。
“不是。是在湯將近出鍋的時候。如果薄荷與白菜一起熬煮,時候太久,湯裡就會有一種藥味,粉碎白菜本身的清甜。”