第33章 特製荷蘭醬[第1頁/共7頁]
如果不曉得主菜是甚麼味道,她如何曉得主菜蘸醬該是甚麼味道?並且大多數時候,荷蘭醬都是與蛋餅或者蘆筍之類的食品相配。江千帆竟然想到用它來佐碳烤豬排?這會不會不搭配?
“白葡萄酒。”
“你曉得矽穀嗎?”
不管他思慮多久,林可頌也隻能在一旁陪著。
“如何樣?”江千帆的聲音如常。
“覆盆子碳烤豬排?我設想不出那是甚麼味道……”
並且他不介懷她在他的身邊收回劈裡啪啦的動靜?
江千帆將麵推到了一邊,淡淡地說:“我能夠給你的最首要的建議就是,當你挑選食材的時候,必然要弄清楚它的特性,包含它的香味、韌度乃至於味道。哪怕是同一種食材,因為製作伎倆乃至於各種質料纖細的分歧,最後形成全然分歧的成果。”
林可頌抓了抓腦袋,看來本身在質料的挑選上另有很大的題目啊。
“過來。”
江千帆替她切下了一小塊豬排,放在剛纔製作的荷蘭醬裡沾了沾,伸向林可頌的方向。
江千帆剛纔是在嘉獎她嗎?
“阿誰……味道如何樣?”
如果是仿照羊肉串的話,直接將孜然或者辣椒撒在豬排上就好了,非要弄到荷蘭醬裡邊,也不搭調啊!
“不曉得明天的高朋是甚麼人……”
她本身吃了一片,而江千帆的臉也微微側向她,她從速削下一小塊,送進他的嘴裡。
“啊?”
本身脫手,豐衣足食。
餐桌上坐著的是麥考倫先生、公司的法律參謀以及一名亞裔的年青人。
她並冇有感覺懊喪,起碼江千帆還在指導著她。她不竭地反覆著,不竭地改進,她發覺本身烹製的時候留意的東西也變得越來越多。比如香菇的出水量,比如麪條的透明程度,比如說肉絲的粗細以及用料酒醃製的時候是非。
表麵鬆脆,帶著覆盆子的果香,讓林可頌的口腔潮濕了起來,兩腮發酸,真想一大口咬下去。
林可頌呆立了兩秒。她已經有一段時候冇被江千帆插刀了。
就在她吃下去大半碗的時候,江千帆俄然開口說:“拿過來我嘗一嘗。”
“好的。”
“嗯。”
“你做吧。”
獵奇異!江千帆冇有放入任何辣椒啊,這類微辣的微甜的辣味是來自那裡?不成能是蒜末,也不成能是孜然……莫非是這類綠色的葉子碎末?
因為她冇有找到蕎麥麪,以是她挑選了一種常常用作湯麪的麵。
江千帆竟然臨時在廚房裡給她做了一份碳烤豬排!
他的手指有一種令民氣動的風采,更不消說他固執攪拌勺的模樣非常文雅,林可頌不敢靠近,恐怕因為本身而粉碎了這類美感。
“可不成以加一點孜然?比如孜然粉之類的?”
“是的。”
林可頌抖了一下,差點冇嗆到本身。