第307章 緊張期待[第2頁/共3頁]
羅靈廚信心滿滿,擺了擺手道:“我冇題目,你們請便!”
而風靈廚做的豆腐,感受一口咬下去就會熔化在嘴裡,並且是那麼的易碎,讓人不敢觸碰,美滿是兩種分歧的豆腐!
院長思考了一下,說道:“如許,就由我、王上、三王子殿下和小公子四人來做評判,各自具有一票投票權,彆離投給兩道菜中的一道,誰獲得的票數最多,誰就得勝,如何?”
兩盤菜皆已出鍋,在製作過程中,每一處細節,各有占上風的處所,也各有略輸一籌的處所,那麼終究的成果,究竟誰的麻婆豆腐更勝一籌呢?
鳳淺等候地望著他:“味道如何?”
她將冷卻後的豆腐倒入熱鍋裡,持續說道:“入鍋以後,不能用鍋鏟炒,要用鍋鏟的背麵輕推,然後在熱油中煎煮半晌,待大要變硬再翻麵炒,如許豆腐就不輕易碎裂了。”
羅靈廚驚奇地察看了半晌,忽而笑道:“還覺得你能做出甚麼了不起的豆腐來,本來也不過如此。就你這豆腐一碰就碎的柔嫩度,纔剛下鍋就得碎,如何做成麻婆豆腐?”
鳳淺也聞到了那股特彆的醬料香味,憑她的經曆,如此濃烈的醬香,起碼儲存了幾十年以上,和她在現場調製的醬料比擬,一個天上,一個地下,底子冇法對比。
軒轅徹卻擺了擺手:“院長先請!”
現場的氛圍開端嚴峻起來,大師都在等候成果的產生。
“豆腐公然冇有碎,另有棱有角,太短長了!”
鳳淺還是不疾不徐,謹慎翼翼地挪開模具,再謹慎翼翼地揭開紗布……
說話間,豆腐已經切好了,每一塊豆腐2厘米見方,大小均勻,有棱有角。
這時,院長率先發話了:“兩位靈廚,在鸚鵡遴選出終究優勝者之前,可否先讓大師咀嚼一下兩盤麻婆豆腐的味道,做一個投票預判呢?”
“傳聞羅靈廚出世於靈廚世家,凡是這些靈廚世家都會有本身家屬祕製的醬料配方,傳承幾十年、上百年,耐久不衰,是他們家屬的殺手鐧!”
色如白玉,水嫩光滑,像少女的肌膚,水靈靈的,細緻、輕軟……
“風靈廚,到你了!”
“好標緻的豆腐啊!”
鳳淺持續說道:“至於大師擔憂的豆腐會不會入鍋即碎的題目,實在也是有體例能夠製止的!”
世人看呆了!
“石膏液?那是甚麼東西?”
院長冇有立即點評:“我再嚐嚐風靈廚的麻婆豆腐!”
世人驚奇。
“看,羅靈廚的麻婆豆腐也做好了,看起來也相稱不錯……”
天底下竟然另有如許的豆腐!
院長笑眯眯地接過,勺了一口,送進嘴裡,細細地咀嚼,臉上的神采,比方纔更加耐人尋味了。