第357章 水晶冬瓜餃[第2頁/共3頁]
“哦?他竟然是你師兄?”莊臣大師驚奇以後,暴露更加不屑的神采,“本來如此!難怪他會獎飾你做的紅燒肉,看來脾氣孤傲、矗立獨行的毒仙,也不能免俗,為了偏袒本身的師妹,連對食品最起碼的尊敬都喪失了!”
第一片,她切得很慢很謹慎,拿起切片,放在陽光處察看,切片很薄很均勻,薄如紙片,薄到能夠透光!
一樣的食材和調料,按照分歧比例和搭配,一千小我能夠做出一千種味道來!
紫雲公主心下暗喜,鳳淺終究還是接招了,她有信心,鳳淺此次必然通不過莊臣大師的批評!
隻見她下刀如神,切菜的頻次快得驚人,幾近數不清她究竟切了幾刀,橫切、縱切,一眨眼工夫,一根胡蘿蔔便切成了碎丁末。
莊臣大師止步,轉頭望向她。
聽得圍觀世人的心絃也跟著緊繃起來,直到最後一聲撞擊落下,他們才齊齊鬆了口氣!
一旁的君卿鴻卻點頭道:“不,這道菜正合適!”
水晶冬瓜餃的第一道工序是做餃子餡,將胡蘿蔔、木耳、蔥切成碎,與肉末攪拌均勻,加鹽、醬油、料酒調味做成餃子餡,這道工序看著淺顯,但要將肉末剁得均勻,且調味道地,實在很磨練廚師的刀功和對味道的靈敏度。
君卿鴻淡淡一笑,也暴露等候的神采。
以是,她能夠固然看好戲。
“本來如此!”風清羽作恍然大悟狀。
鳳淺俄然起家,高喊:“等一下!”
她的手像是開了馬達,以肉眼可見的速率,不斷地起落,禦膳房裡隻聞聲刀和砧板撞擊的清脆聲!
鳳淺衝他搖了點頭:“放心,我對本身的廚藝有信心!”
“那多謝了!”鳳淺也不回絕,東燕國本身就是盛產靈材的國度,王宮裡的靈材品格必定差不了,並且她還需求豬肉,以及蒸鍋之類的幫助廚具,借用禦膳房來利用,能省很多事!
起首,是刀功……
以是,她要做出最好的味道,就必須在每個細節上把工夫下到極致。
鳳淺莞爾一笑道:“肝臟不好的人不宜食肉,會減輕肝臟承擔,宜吃平淡的食品,以是我就想到了水晶冬瓜餃,這道菜裡雖也有些許肉沫,但首要以調味為主,整道菜平淡適口,味道鮮美,最合適莊臣大師您享用!”
最後是豬肉!
統統食材籌辦伏貼,鳳淺深吸了一口氣,將體係中的《水晶冬瓜餃》這道菜的做法重溫了一遍,開端措置食材!
“多謝公主的美意!比賽自有比賽的章程,我也信賴莊臣大師必然會作出公道的訊斷!這裡是東燕王宮,你我皆是客人,不該喧賓奪主纔是!”