452、細節狂魔，決定美食成敗！[第1頁/共3頁]

這些食材放在一塊，花花綠綠的，色彩倒是挺豐厚。

爺爺在一邊笑嗬嗬的。

跟大師聊了一會兒天。

臘八蒜可不是一點一點醃製的。

陳飛上好專門熬製粥類的沙鍋，然後放入與食材等比例的水。

特彆是這個醃製好的臘八蒜，偶爾吃一兩個還好。

光是從賣相上麵，就給人一種很豐富的色彩體驗。

爺爺一聽，那可歡暢的不得了。

不但有大豆，另有各種米類。

陳媽媽說：“你爸他就是想回家喝臘八粥，我當時打電話但是問了啊，他說他看到在宿舍樓裡有的工人歇息時正在熬著臘八粥喝。”

陳媽媽之前就特彆喜好醃製這些東西。

熬臘八粥時，食材和水的比例也要把握好，如許才氣熬出糯滑的臘八粥。

偶然候，從這些藐小的細節內裡，能決定食材的好吃與否……

陳飛籌辦的食材。

其他的全數封口封號放在一邊，等候著今後做臘八粥或者其他美食用。

陳飛又一頭紮進了廚房。

此中穀類、豆類和果實類，這三大類食材都要恰當增加一些。

陳爸爸忍不住說，“並且我在廠內裡那邊也待不下去，歸心似箭就是忙著想回家過一個節日，以是我給廠內裡的統統工人都提早放了假。”

江月汐在一旁笑著點頭擁戴。

從這三大類食材當挑選八種以上食材便可熬成臘八粥，起碼八種，多不上限。

陳飛忍不住對勁的點點頭。

陳飛想了想，完整冇有甚麼印象。

光是淘洗這些食材，就花了陳飛大半個小時的時候。

他也很冤枉啊，他本來一向不太喜好吃特彆沖鼻子的東西。

因為除了臘八粥，其他的美食或多或少都能用到這些食材。

像這類的，來往大師醃製的時候少的一小罐，多的就拿幾個罐子一起醃製。

在陳飛在廚房裡忙著做臘八粥的期間，陳爸爸也返來了。

以是陳飛倒是不如何擔憂這些。

豆類跟米類的食材放的時候好久的，並且之前陳媽媽也說過，放得越久的陳米跟陳豆，煮出來的味道估計會有彆的一番風味。

光是看著這些各種的色彩，就讓人忍不住賞心悅這些豆類跟米類要浸泡半個小時擺佈。

常見的豆類食材有：紅小豆、黑豆、綠豆、黃豆；穀類食材有：大米、小米、糯米、一米、黑米；果實類食材有：紅棗、蓮子、桂圓、花生。

又被自家媳婦瞪了一眼，陳爸爸忍不住摸了摸鼻

“那裡費事了？”

因為插手的臘八粥種類食材實在是太多了。

陳媽媽在一旁翻了個白眼，“媽在你小時候但是做個臘八蒜的，隻是當時你吃的時候感覺難吃，你爸也不如何喜好，媽厥後也就冇有做了。”

陳飛聽到這，忍不住從速誇獎。

陳飛籌辦好這些，就出了廚房。

一家人聽到爺爺這個話，都忍不住笑了起來。

陳飛看時候差未幾了，看著爺爺陳爸爸陳媽媽逗著小寶寶們。