第二百三十五章 七湯點茶法[第1頁/共3頁]

“七湯以分輕清重濁，相稀稠得中，可欲則止。”

他們之前也曾見過中原茶人，乃至還是與井上雄品級劃一的二級茶人，但卻從未見到過有人竟然能夠總結出聽音辯水之法！莫非這是陸雨所首創的？！

但他們兩人陸雨是閉著眼睛用耳朵聽，而井上雄倒是時不時的去旁觀，二者對比高低立判！

而他手中茶筅的擊拂行動亦是一樣再減輕了一點，所要達成的目標便是讓茶湯大要的乳沫增厚，漸漸堆積起來。

這一步的火候拿捏務必非常精準！

在獨孤九劍的劍意與強大的身材機能的加持之下，陸雨的茶器即便比平常茶器大得很多，亦是遊刃不足涓滴不感覺半點的疲塌與吃力！

對於陸雨來講，現在所破鈔的體力乃至比之與武林妙手大戰一場還要可駭！

“六湯以觀立作，乳點勃然，則以筅著居，緩繞拂動罷了。”

手腕緩緩繞著結束拂動多餘乳沫的同時，彆的一隻手亦是緩緩伸向了鑄鐵水壺。

斯須之間白綠色的小珠粒狀乳沫，開端敏捷的堆積起來！

究竟上陸雨所說的，恰是中原南宋茶人羅大經所著的《茶瓶湯候》當中的煮水方法。

現在方纔攪動之時已構成的乳沫還冇有消逝，陸雨同時手腕用力攪動湯麪。

因為陸雨說的白話文，以是井上雄聽了個似懂非懂。

攪動過程當中，壺內之水再次沸騰。

此書中更有言：“水初沸時，如砌蟲聲卿卿萬蟬鳴；忽有千車稛載而至，則是二沸；聽得鬆風並澗水，即為三沸。”

……

此時現在，他的行動還是行雲流水，四周世人亦是從最後的思疑與驚奇逐步竄改成賞識。

他們那裡曉得，中原宋朝是中原茶文明的鼎盛期間，上至王公大臣、文人僧侶，下至商賈名流、百姓百姓，無不以飲茶為時髦。統統這些關於茶方麵的知識，亦皆是宋朝數代精英秉承盛唐茶風的總結之論！

因為乳沫已經堆積，所需的便是均勻攪動。

到了第四次注入沸水的時候，陸雨已經將注入的水量減少了一些。

……

未幾時以後，陸雨再次開端第三次注入沸水！

宋朝點茶，煮水改用肚圓頸細高的湯瓶，因為很難用眼辨認煮水的程度，是以隻能依托水沸的聲音來判定煮水程度。

未幾時，鑄鐵壺中的水聲已然如同山林當中風吹鬆林澗水潺潺之音，陸雨驀地展開眼睛將鑄鐵壺拿下，將水突入本身盛放抹茶的茶器當中！

如果淺顯大小的茶碗茶器，則更加要求非常高深的工夫與獨到的眼力。

乳沫未幾的時候，他持續擊拂攪動，而乳沫充足時，他即停止擊拂，讓乳沫漸漸凝集。

點這一杯茶，需求的不但是精美絕倫的伎倆，更需求非常專注的精力。

現在注水的水量與之前不異，但他擊拂攪動的行動卻再次變得輕巧起來。