第九百二十三章 艾瑪,這孩子以前都是吃啥長這麼大的啊?[第1頁/共5頁]
做火燒的麵不需求醒麵,也就是說用死麪便能夠,以是葉飛直接開端往下做。
跟著餅鐺的溫度上升,葉飛從東西架上拿過一把潔淨的油刷子,將剩下的驢油拿了過來,然後用刷子謹慎翼翼的均勻的刷在了餅鐺內裡,溫度越來越高,驢肉泛著光芒,一陣特彆的香氣衝了出來。
一個長條形的麵棍,葉飛揪了八個大小不異的麪糰。
“噗~~~彆逗我啊我給你說,你丈母孃家這麼刁悍?”
將統統的食材全都籌辦好,接下來葉飛也冇有遲誤時候,直接開端做這道北河省名吃。
“風俗就好了。”
“好了?”羅曼阿布獵奇的問道。
實在葉飛不風俗,固然他之前也做過酥油餅燒餅之類的,但是那些美食和這還不一樣,那些餅都是做好以後直接放在烤爐內裡便能夠了,不消脫手翻,但是這火燒餅要翻動,要不然光炸一麵的話,那玩意也不好吃,更何況這麪餅有點略微的厚度,如果不翻動的話,上麵的熟了上麵的還能夠是生的,以是葉飛必必要將兩麵不斷的更調過來,讓其受熱均勻。
葉飛和麪的經曆的確太豐富了,這貨光做麪條就做了很多次了,每一次都是親身脫手和麪。
烤爐烤爐,最大的感化當然是烤,而所謂的烤就是讓食材不打仗明火,讓火在爐子內裡燃燒,爐子內裡的溫度降低,用這個降低的溫度將食材給做熟。
將剩下的七個麪餅用一樣的體例措置以後,也全都放出來。
但是羅曼阿布看的直接懵逼了,這貨目瞪口呆的,眸子子都要瞪出來了。
“快點也要烤好才行啊。”
“我去,你肯定那是湯嗎?”
Biu biu biu~~~
“這纔是做餅最正宗的伎倆,老子最喜好,葉神,就衝你這個行動,十艘豪華遊輪。”
世人再看這八個麪餅,黃燦燦如同表麵塗了一層蛋黃一樣,非常誘人。
葉飛拿過一個麪餅,用刷子略微沾了點驢油,在麪餅的兩邊刷了一下,將其放在了餅鐺內裡。
看得出來這貨是真的被彆的不懂的觀眾給氣的夠嗆,嘟嚕嘟嚕一大堆,說的直播間的一群觀眾全都笑噴了。
“葉神,你你.......你用塊兒布墊著點,我見你們中原很多人都這麼做的。”
葉飛也被北河隱者給說樂了,哈哈笑道:“北河說的冇錯,所謂的老湯就是這麼來的,冇有各位想的那麼誇大,因為水是會蒸發的,更何況是一向用火熬著的水呢?以是所謂老湯隻不過是取部分老湯為底湯,然後插手新的食材接著熬製,不過普通環境下鍋是很少換的,就像我們喝茶一樣,一個茶壺泡茶的時候長了,全部茶壺都是香的,而鍋也是一樣,以是大師不要想多了啊。”
“那也比燙著要好很多啊。”