第三百六十一章 澳國巴拉山野兔[第1頁/共3頁]

“我手中的這隻兔子就來源於澳國一個叫巴拉山的處所，這個處所能夠說是兔子的天下，因為這裡發展著兔子最喜好吃的高維生素青菜，除此以外，這裡還發展著一種奇特的植物，叫兔香草，聽名字大師也能夠明白，這類草就是因為兔子而得名的，它天生能夠披收回一種讓兔子沉淪的香氣，能夠勾引來野兔來吃，從而將其種子帶到更廣漠的處所，並且這類食品被兔子吃完以後，會在兔子的體內構成一種誘人的香氣，這類香氣會漸漸的滲入到兔肉當中，從而讓這個處所的兔子成為一種極其甘旨的食品。”

醬汁塗抹好，葉飛這才從一旁拿過一根三米擺佈的細棉繩，然後開端從兔子的兩條後腿處漸漸的往頭部開端纏繞，將那些被切開的口兒全都纏繞了起來，醬汁密封在內裡。

“俄然感受不如一個和尚，我也是醉了。”

兔子的宰殺體例和雞鴨鵝分歧，特彆是做纏絲兔的兔子，宰殺體例更是特彆，因為做纏絲兔剛開端要包管兔子的完整性，以是在措置的時候要儘量不傷及肉質。

蔥薑蒜這些必須有，然後是精鹽，豆豉，花椒，醬油等，足足能有十多種。

纏絲兔，內臟是底子用不上的，取出來以後，葉飛用一張油紙將其包好，然後丟在了渣滓桶內裡。

趁這個時候，葉飛開端脫手停止彆的的步調，他又從儲物格內裡拿出來兩顆鬆茸，兩個香菇，又拿了一根萬綠湖竹筍，然後切了以後放在了一個鍋內裡，將鍋放在一個爐灶上開仗熬煮。

如果普通環境下醃製，要想達到這類程度，起碼要醃製一天半擺佈。

將這些東西全從儲物格內裡拿了出來放在了台子上，葉飛這時候才從一旁拿過來一個罈子。

“葉神可真是太拚了，澳國巴拉山野兔，這類兔子我固然冇有見過，但是我聽彆人說過啊，這類兔子確切就像葉神說的一樣，的確就是兔子中的極品，肉質鮮美，外相都比淺顯兔子要貴很多。”

醬汁調製好，葉飛將罈子蓋子翻開，從內裡將醃製的兔子拿了出來。

葉飛做纏絲兔選用的是剮皮兔，也就是將兔皮去掉。

將清理好的兔子拿到水龍頭下方，翻開水龍頭沖刷，洗的時候要表裡都沖刷幾遍，儘量將血水全都沖刷潔淨。

“傳聞在澳國，人們能夠仇恨統統的野兔，但是唯獨對於巴拉山的野兔是超等愛好，因為它們的肉質真的太甘旨了，就算是在澳國本土，巴拉山野兔肉也賣到了天價，能夠毫不誇大的說，這類兔肉就是一種豪侈品，不管是對澳國本土人還是全天下彆的處所的人們來講，能夠吃上一隻巴拉山野兔，的確就是人生的一大享用。”

這個時候，葉飛纔將調製好的醬汁均勻的塗抹在了兔子身上，特彆是口兒內裡，更是儘量的讓醬汁往深處走。