第四百七十五章 靈魂都好像得到了洗禮一樣[第1頁/共5頁]

然後葉飛並冇有效彆的東西，而是先拿過來一個大號的盆，在內裡撒了少量的生粉，做好這些以後，葉飛一伸手就從肉醬盆內裡抓出來了一把肉醬，然後右手悄悄一握，就見在他右手的拇指和食指所構成的孔內裡，一團牛肉醬被擠了出來，感受分量差未幾了，葉飛用左手將牛肉醬扯斷，放在了大碗內裡。

瞬息間，葉飛就聞到一股讓人靈魂都為之顫抖的牛肉鮮香氣味衝進了本身的鼻孔，然後以鼻孔為通道，敏捷的衝刺激到了本身的大腦和味覺神經。

葉飛捶打牛肉的時候已顛末端二十五分鐘。

葉飛搖點頭，道：“冇有。”

見葉飛完整的停了下來，統統人的心中全都如許問道。

攪拌牛肉醬也是有點講究的，要朝著一個方向攪動，而不能來回攪，因為就算牛肉已經變成了肉醬，但是肉內裡的纖維還是存在一些的，朝著一個方向攪動，如答應以使得肉的纖維擺列有序，做出來的肉丸子更加有彈性。

此時，很多人乃至都在替葉飛用力，他們的腦門上和葉飛一樣，也呈現了精密的汗水。

就見葉飛雙手拿捶刀，先在肉上麵悄悄的開端捶打。

不過讓世人感到奇特的是，牛肉固然爛了，但是牛肉內裡的汁液並冇有往外飛濺，而是全都包含在了碎肉內裡，將碎肉異化的越來越黏糊。

剛開端砸的時候葉飛冇用太大的力量，因為肉內裡有肉汁，如果用的力量太大，固然能夠將肉打碎，但是輕易將肉汁砸的四周飛濺。

捶肉，這是牛肉丸製作的第一個步調，也是非常關頭的一個步調，因為肉醬製作的質量如何，直接乾係到牛肉丸成品的質量。

葉高漲脫手以後，拿過一個牛肉段，放在左手的手掌心，然後右手覆蓋在了左手以後，以左手掌心和右手掌心對齊，開端漸漸的揉動牛肉段。

“嗚嗚~~~葉神，今後我們再也不建議你做這麼難做的美食了，對不起，對不起。”

比及統統的牛肉段全都被做成牛肉丸以後，葉飛將鍋蓋蓋上，將火調小，開端漸漸的煮。

此時，不要說他的額頭上，就連他的臉上都開端呈現了汗水，一滴滴的沿著臉頰往下賤。

肉碎了。

統統的配料在牛肉醬內裡異化均勻以後，這才又將生粉放入牛肉內裡，又持續攪拌了一會兒，直到生粉和牛肉醬異化均勻，葉飛這才停止。

一下又一下，每一下葉飛捶打的都是非常當真，要包管每一次捶打都能給砸在牛肉之上。

兩下。

……

半盆牛肉醬，最後葉飛擠成了七七四十九個牛肉段，這些牛肉段在碗內裡分離著，身上占有生粉，並冇有黏在一起。

就見他雙手各拿一把捶刀，對著這塊阪鬆牛肉就直接砸了起來。

這牛肉醬被幾塊冰化成的水稀釋了一下，成為了一種黏稠狀的糊狀物。