第一百零五章 第二道菜[第1頁/共3頁]

“俄然好想學廚師。”

“哦，下一次你能夠多籌辦一些，超市另有那種大一些的，一張一張的，很軟，吸水性很好。”

“甚麼？”

“實在看葉神作美食也是一種享用。”

鍋溫達到抱負狀況，葉飛往內裡倒入食用油，做宮保雞丁用的食用油和麻婆豆腐一樣，都是極品花生油。

“哈哈，樓上的能夠用整卷的啊。”

“冇籌辦啊。”

“尼瑪，看葉神做一次直播，費了老子兩盒餐巾紙了。”

“哈哈，抽獎這玩意還要比誰的名字好嗎？如果真是那樣，我絕對會被抽到啊。”

我是吃貨冒頭：“抽獎全憑運氣，以是你們也冇需求嗷嗷叫，平常心就好。”

“………….你妹，那是女人生孩子的時候用的好不好，滾蛋。”

說完，葉飛將手中的雞胸肉放在砧板上，然後從另一個儲物格內裡開端拿輔料：油炸花生米，黃瓜，白沙糖，乾紅辣椒，大蔥，生薑，花椒，料酒，味精，食用鹽等。

“臥槽，好香。”

人們說甚麼的都有。

實在抽獎的時候前前後後加起來也就四五分鐘罷了，比及葉飛回到廚房，那盤麻婆豆腐還像剛出鍋時的狀況一樣呢。

當第一名榮幸觀眾產生以後，葉飛直播間裡的統統人都有點崩潰了，一個個氣的哇哇叫。

“實在我挺戀慕葉飛的，這申明他的粉絲真的很喜好他做的美食，他已經緊緊的掌控了粉絲的心，這一點可不是普通人能夠做到的啊。”

“沉不住氣啊，不就是一次抽獎嗎？冇抽到就冇抽到唄，至於這麼嗷嗷叫嗎？”

油溫能夠了，葉飛將花椒粒和乾辣椒倒出來開端煸。

將統統都籌辦好，時候疇昔了也差未幾有七八分鐘。

“為甚麼不是我？”

“而我們明天是按著川菜的做法來做這道宮保雞丁，以是挑選的是雞胸肉，也就是我手中的這塊肉，這塊肉的來源實在之前已經先容過，它取材於蒼山南麓紅尾雞，這類雞的雞蛋不但好吃，它的肉質也極其鮮嫩，因為它們常常在山中奔馳尋食，以是形成它們的腿部雞肉健壯有力，而胸部雞肉光滑爽口，這類雞在幾天前吃遍天下兄已經詳細的幫我們先容過，這裡我也就不反覆了，現在我們就做這道菜。”

“我靠，第二個榮幸觀眾必然是我。”

世人這纔想起來葉飛另有一道菜冇有做呢，另有一名榮幸觀眾冇有抽呢，因而一個個的精力立馬就上來了。

葉飛的經曆都是現成的，當他看到雞肉被炒的發白的時候，就曉得差未幾了。

葉飛站起家，又回到廚房。

從儲物格內裡拿出一塊雞胸肉，葉飛說道：“宮保雞丁這道菜，其實在川菜，貴菜和魯菜內裡都有，隻不過是質料和做法分歧罷了，當然，做出的口味也是有差彆的，川菜宮保雞丁首要選用雞胸肉，這類肉固然不易入味，但做出來會更加是滑嫩爽口，魯菜選用的雞肉主如果雞腿肉，雞腿肉大師都曉得，瘦肉比較多，以是要想將它做的脆口爽滑，全程都要用大孔殷炒，貴菜在這三種做法內裡算是比較特彆的，主如果它選用的辣椒分歧，它選用糍粑辣椒來增加內裡的辣味，這類辣椒並不是純一的辣椒，它的內裡增加有薑末和蒜末，搗碎以後構成糍粑狀而得名，用這類辣椒做出的菜，大師能夠設想一下它的味道，冇錯，鮮辣而又酸甜，口感和前兩種完整分歧。”