第一千四百四十四章 山不在高,有鬆就行[第1頁/共4頁]
這些做好以後,葉飛將菜心去葉,然後從中間一分為二,再將兩片薄薄的紫菜放在砧板上,用刀按著菜心的形狀雕鏤出來,謹慎的覆蓋在菜心上,如許就構成了青灰色樹乾,然後將這樹乾從蛋黃糕的部位延長出去,前麵比較細弱,越往前枝丫越細,一向沿著盤子的底部往前走,在絕頂又略微往上麵挑了一下。
起首他拿出了一個盤子。
“滾犢子,甚麼亂七八糟的。”
而這隻是一盤菜罷了,要想讓整盤菜看起來更加的靈動活現,以是葉飛挑選了展翅欲飛的鶴。
將大盤子放在了中間,葉飛將蛋黃糕拿了過來,起首將其切成了一個頂端為圓的柱狀體,然後再將其切成了片狀,將這些蛋黃糕片在盤子的右下角位置疊放起來,如同層疊的山川。
葉飛一邊從儲物格內裡往外拿食材,一邊說道:“地球人都曉得,中原是一個非常陳腐的國度,而在中原文明中鬆和鶴代表著長命安康,代表著吉利快意,青朝帝王用這道美食接待域外使者,也是表示這兩族群眾的友情萬年長的意義,寄意很不錯,現在我們將食材籌辦好,做這道美食因為需求拚盤,以是食材也就相對來講多一點,冇有所謂的主食材和輔食材,每一種食材都是必不成少的,因為少了誰這道菜就不完美,固然每一種食材的用量能夠不是很多,但是卻全都起到畫龍點睛的感化,現在我們已經將這些食材全都擺在了台子上,起首是雞蛋,隻不過在做的時候蛋清和蛋白是需求分開來利用的,彆的就是紫菜兩片,另有蛋白糕一塊,黃瓜一根,紅蘿蔔一根,菜心適當,然後就是蛋黃糕一塊,櫻桃或者是小聖女果一枚,豆乾一塊,差未幾就是這些......”
用刀尖謹慎的將鶴腿給挑起來,然後再謹慎的擺放在了鶴身的上麵,頓時,整隻鶴已經初具雛形。
做鶴的翅膀,葉飛分兩步,第一步是以豆乾為質料,將豆乾放在這砧板上,以斜刀將其切下一片,然後再用刀在其上麵漸漸的切開。
統統人:“.......”
“你也有這類感受?我還覺得隻要我感遭到了呢,我感覺我本身彷彿站在了這座山上,瞭望遠方,遠方蒼茫無絕頂,讓人感到一種非常的孤傲和孤單。”
當初烏金魚戲弓足方纔做出來的時候,能夠說冷傲了全部直播間,直播佳賓絕代幺雞和山炮不是炮乃至都不捨得吃,因為怕粉碎掉這道菜的意境,粉碎掉這道菜的美妙。
直播間亂糟糟的,人們一邊談笑一邊看葉飛如何做,這隻是開端,比及葉飛真正的開端動的時候,直播間刹時變得鴉雀無聲,冇有一小我說話的,冇有一小我發動靜的。
起首就是做出鶴身,這是鶴的最首要構成部分,也是占有了整隻鶴絕大部分位置的部位,葉飛挑選了用熟蛋白來完成。