第一千一百二十九章 阿彌陀佛，香死老衲了！[第1頁/共4頁]

接下來就是一個非常首要的工序，製作粑粑肉。

接下來葉飛再現敗家本質，在很多人無語的諦視下，直接將剛纔隻是炸了幾個肉團的極品花生油全都給倒了，然後換上新油燒至六成熱的時候，這纔將五花肉片和排骨段拿過來。

“這才隻是方纔開端罷了，我的肚子啊。”

這幾種食材的放法有兩種，一種就是各自分開，一種就是糅合在一起。

將這些鋪好以後，再上麵就是鋪上酥肉和酥排骨，最上麵則是切好的粑粑肉片。

粑粑肉，這類美食在很多處所都有，是逢年過節的時候一道很首要的美食，葉飛做的這頭碗內裡也用到這類肉，但並不是純真的粑粑肉，而隻是整道菜內裡的一種食材罷了。

葉飛的東西是體係供應的，做起事來事半功倍，蒸了二非常鐘擺布便能夠了。

此時，統統的食材算是全都放在了一個大碗內裡，正恰好好一大碗。

將幾個大大的肉丸團好以後，葉飛這纔拿出來一口炒菜鍋放在爐灶上，內裡加上油，油溫達到以後，將幾個肉團放在到刀麵上，然後沿著油麪悄悄而又遲緩的將肉丸滑入在了油鍋內裡。

取幾枚雞蛋打在碗裡，然後插手澱粉、精鹽和花椒粉打散均勻放在一旁備用。

用筷子夾起來一片肉，放在蛋液內裡裹均勻以後，漸漸的放入鍋內裡開端炸。

當這包裹了雞蛋液的五花肉片方纔入油鍋冇有半分鐘的時候，香氣直接就衝出來了。

這道美食之以是好吃，就是因為它將幾種食材完美的融會在了一起，幾種食材的味道披收回來以後再糅合在一起，給人一種龐大卻又層次感清楚的氣味。

葉飛是將其糅合在一起放出來的，如許能夠讓各自的味道更加完美的異化在一塊兒。

“啊......啊球~~”奔騰的流沙直接就打了個噴嚏，隻是他這噴嚏打的也太與眾分歧了，彆人都是啊切一下，這貨是啊球一聲。

雞蛋和肉這兩種食材，能夠說碰到油直接就是秒香啊。

肉片和排骨段一樣也不消炸的過分，兩麵全都變成金黃色就被葉飛撈了出來，瀝乾油以後放在兩個盤子內裡備用。

九鬥碗這道宴席，最首要的烹調伎倆就是蒸，以是蒸鍋是少不了的。

很多食材就是如許，你用分歧的烹調伎倆做出來以後香氣就分歧，而在這些烹調伎倆中，蒸這類伎倆絕對是最能夠讓食材的香氣完整披收回來的一種，因為它是用熱氣將食材給悶熟的，將其內部的汁液全都給逼出來了，不香纔怪呢。

“特麼的，如何才氣吃上這傢夥做的美食呢？老子有點頂不住了。”

取一口燒水鍋，插手水以後，放在爐灶上加熱，將排骨放出來熱水洗濯一下撈了出來。

時候到，葉飛將爐火先關上，然前麵朝電腦的方向，笑道：“朋友們，我們的蒸頭碗就算是做好了，這道美食的步調實在很簡樸，首要的就是將幾種食材完美的融會在一起，然後蒸煮透辟便能夠了，當然了，在措置幾種食材的時候是很關頭的，好了，現在我們看看這道美食如何。”