第九百零七章：這回真的吃撐了[第2頁/共3頁]

蟹殼黃是用油酥加酵麵作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。有人寫詩讚它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛繁下”。

可惜了！

滬市人稱呼包子為饅頭，雞肉生煎饅頭說是饅頭，實在應當是一種生煎包子。生煎饅頭能夠說是土生土長的滬市點心，傳聞已有上百年的汗青。

其用料講究，選材嚴格，以是味道纔會如此奇特甘旨哦。遵循司機的說法，小吃街的這家算不上特彆正宗，起碼豬脊骨肉不是常州無錫等地的黑豬肉，大米也隻是最淺顯的大米，以是味道相對來講要差了一絲。

與此同時，將鬆江大米煮熟後，放在石臼裡用榔頭幾次捶打，待捶打至米已無整粒後取出，每500克切20根，每根裡裹一小塊已經氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽。

“嗯？時候過的這麼快嗎？那我們先歇息個非常鐘好了，從這裡去湯臣一品應當用不了多長時候吧？”

這真是......太難堪了點！

該品形狀飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，堅固適口。下半部則酥脆適口，餡重汁多，越吃約香。晉陽一口氣足足吃了五個生煎包子，這纔有點遺憾的擦了擦嘴。

乃至另有來自天下各地的其他名吃，關東煮、麻辣燙、羊肉泡饃、肉夾饃......

如此多種類的小吃晉陽一小我當然不成能一口氣全嚐遍了，在司機的先容下，他側重咀嚼了此中的蟹殼黃、排骨年糕、雞肉生煎饅頭、糟田螺、南翔小籠包、百果餡酒釀圓子這幾種。

滬市是一座國際多數會，同時也是中國的經濟文明中間，這裡能夠說是會聚了全中國的精華地點，各種小吃早點更是數不堪數。

“晉先生，已經已經十一點十七分了。”

咱不能被丈母孃看扁不是？

“不消了，晉先生，我剛纔已經買過了。”司機的神采略微顯得有點難堪，方纔我買單的時候，您就好好的坐在我劈麵呢，莫非您都冇看到？

不過讓人遺憾的是，這類糟田螺貌似隻要五味齋點心店和鮮得來點心店做出來的最為隧道正宗，小吃街這裡的還是差了燃燒候。

聽司機先容，滬市最好吃的蟹殼黃實在要數石門一起威海衛路口的吳宛餅家製作的為最好，小吃街這裡的隻能算水準以上，和之前的蟹黃湯包就冇法比了。

這些著名小吃無一不具有各自奇特的風味，做法更是多種多樣，現在很多乃至已經成了滬市的招牌名片。

這回事真的吃撐了！

這類糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，極度受人歡迎，晉陽一口氣吃了一小盤子才停了下來，嘴裡連呼過癮。