211 金齏玉膾[第2頁/共4頁]

“好，容老夫咀嚼一下。”牛老爺也不推委客氣，拿起本身的筷子挑了一快似玉的魚肉，放到嘴裡細心的辯白了起來。

山海閣開業，牛老爺醒來道賀，是寧縣的老百姓們津津樂道的兩件盛事，奇事！關於寧縣二號鄉紳的趙家傳出來的動靜卻不大好聽了。

“王兄你隻知其一，不知其二啊。趙老爺昏倒大師是看到了，但是以後他們家的二蜜斯就下了死號令，誰也不準踏入老爺的臥房一步，她不找大夫給她爹治病不算，還不讓人去看望，連趙夫人都進不了門麼，你說這事蹊蹺不？”

“哎，寧縣第二富的人家出了這麼多肮臟事，看來這第二的名頭要讓出去了。”

如許一個小插曲，冇有影響了熱烈的山海閣，乃至是冇有轟動內裡的任何一小我，大師都在翹首等候著山海羹。

“讓父執和伯母久等了，是侄女的罪惡。”姚甜甜說著話，把手裡的托盤悄悄的放到了桌子上，斂首施禮。

“喂，你傳聞冇，趙家又出新奇事了。”

牛老爺開朗的大笑著，打斷了姚甜甜的話，“再說了，那日牛府喜筵上，我們已經嘗過甘旨的山海羹了，倒是你菜單上彆的幾道菜肴，老夫我向來冇有吃過，也冇有傳聞過，很想都咀嚼一番啊。”

聽到大廳內的群情以後，石川鬆的眉頭稍稍一皺，看了一眼同席的朋友。對方也悄悄的搖了點頭，回給他一個猜疑的眼神，隨即悄悄地起家，不著陳跡的出了店門，身影消逝在了一旁的冷巷子裡。

“我明天是特地來給伯父、伯母請罪來了。”姚甜甜臉上帶著謙恭的笑容，“那日我們楊掌櫃的宣佈山海羹每天限量三份，已經讓客人們提早登記了的，以是……”

“太好了。”

“你們都籌辦了那些攝生藥粥啊？”牛夫人眼神裡閃動著希冀的光芒，略有些孔殷的問道。

被牛老爺如此讚譽，姚甜甜心頭有了底，她再次賣乖的說道，“您再嚐嚐這金齏，也是詳子大廚化了很多心機調製的呢。”

“的確如此，的確如此啊。”以好吃、會吃著稱的牛老爺完整被山海閣的菜肴佩服了，眉開眼笑的答允到。

“伯父好眼力，”姚甜甜至心的讚歎著，有些小孩子對勁的矯飾道，“您老再嚐嚐，看我們這到菜都是用了哪些質料？”

“伯父不愧是食中明家啊，我們的金齏裡確切有栗子，是用蒜、薑、鹽、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米飯調製而成的。”姚甜甜也不藏私，把製作金齏的質料一一說了出來。

說完這些以後，她還意猶未儘，持續說道，“我們這道菜肴裡冇有是用醋，而是利用了祥子便宜的白梅，把冇有熟透的青梅果實在鹽水裡浸泡過夜，次日在陽光下曝曬，如此反覆十遍才得的呢。吃起來，是不是彆有一番風味呢？”