211 金齏玉膾[第2頁/共4頁]

聽到大廳內的群情以後，石川鬆的眉頭稍稍一皺，看了一眼同席的朋友。對方也悄悄的搖了點頭，回給他一個猜疑的眼神，隨即悄悄地起家，不著陳跡的出了店門，身影消逝在了一旁的冷巷子裡。

“伯父不愧是食中明家啊，我們的金齏裡確切有栗子，是用蒜、薑、鹽、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米飯調製而成的。”姚甜甜也不藏私，把製作金齏的質料一一說了出來。

“是香柔花的葉子，用來提味最合適了，它們的花也可入菜，隻是不適合用在這道菜肴裡。”姚甜甜見牛老爺遲遲冇有嚐出來，挑著眉梢，有些小對勁的說到。

“的確如此，的確如此啊。”以好吃、會吃著稱的牛老爺完整被山海閣的菜肴佩服了，眉開眼笑的答允到。

“上菜嘍，山海羹做得了！”

“哎呀，不要光說話了嘛，你端出去的是甚麼菜，快點先容一下吧。”牛夫人扯著姚甜甜的袖子，讓她坐下，嘴裡催促道。

“好說。”

牛老爺批評的時候，牛夫人也在試吃，她固然冇有自家老爺點評的本領，但是吃在嘴裡那暗香爽口的味道也讓她說不出的偎貼。

牛老爺真正的吃出了癮來了，對於這道金齏玉膾獵奇不已，單單這魚肉就花足了心機，那齏料更讓他獵奇了，他點了點頭，又用筷子挑起了一些金燦燦的齏粉，放入了嘴裡。

“哎，寧縣第二富的人家出了這麼多肮臟事，看來這第二的名頭要讓出去了。”

山海閣未正式開業前已經造勢了好久，中間又經曆了被縣衙因曲解封門的事件。明天開業，幾近是大半個寧縣的人來了，人來人往的好不熱烈，少了個把、兩個的人底子看不出甚麼來，底子冇有人重視到，竟然有一個客人冇有用飯就分開了。

“這道菜叫做金齏玉膾。”姚甜甜把托盤裡的菜肴放大了桌子中間，笑吟吟的說道。

說完這些以後，她還意猶未儘，持續說道，“我們這道菜肴裡冇有是用醋，而是利用了祥子便宜的白梅，把冇有熟透的青梅果實在鹽水裡浸泡過夜，次日在陽光下曝曬，如此反覆十遍才得的呢。吃起來，是不是彆有一番風味呢？”

“嗯，有蒜、薑、鹽，米飯，另有，另有，彷彿是栗子啊，不，另有，……”牛老爺細心的咀嚼著，一一的點數著，說了幾樣就說不下去了。

“攝生藥粥分歧於彆的的粥食，每小我合適的種類都是不一樣的呢。如果伯母有興趣，我給您保舉一款駐顏美容粥，必定合適您。”姚甜甜早已經體味了牛夫人的身材狀況，不假思考的說道。

之前，牛夫人也恍惚的聽姚甜甜提及過攝生藥粥的事情，隻不過她冇有真正的上心。現在，經曆了這麼多的事情，又咀嚼了這麼多好吃的甘旨，牛夫人對於姚甜甜特彆保舉的藥粥非常的等候了起來。