第490章 包餃子[第1頁/共4頁]
魏飛雲賣力和餡,肖曦這邊擀皮,倆人合作明白,然後就開端動起手來。
魏飛雲愣愣的看著那一鍋奇形怪狀的餃子,然後硬著頭皮用勺子開端撈了起來,連皮帶餡,足足四大盤,往桌上一放,配上蒜醬,感受怪怪的。
魏飛雲洗了把手,然後抓過個凳子,坐在那有模有樣的包了起來。包餃子,有必然小技能,曉得的話,實在一點都不難,但是不曉得,一時還真利市足無措。更關頭的是,餡料裡的油太多了,麵粘上油,就捏不緊。何況肖曦的皮擀的太標準,的確薄如蟬翼,這讓笨拙的他們,一不謹慎就會弄破。
肖曦聞聽此言,臉都綠了,直感受胃腸一陣爬動,幾乎就真的吐出來。不過細心想想,這毫不成能,他們又不是小孩子,那麼大的硬幣吃不出來?何況他們吃餃子都是一口咬一半那麼吃,誰還生吞啊。
“我的技術短長吧?奉告你,秘方還冇加呢,等會加點更香。”魏飛雲說著話,從櫥櫃裡取出了一瓶香油,擰開蓋子,謹慎翼翼的往裡加。
“肖哥,時候差未幾了,餃子下鍋吧?”魏飛雲興高采烈的大聲叫道。這餃子畢竟是他們倆親手包的,就像是藝術作品一樣,等候著它破水而出的那一刻。
將麵揉成圓筒型,和擀麪杖差未幾的大小,然後用刀切開一塊塊,緊接著就是擀皮的工序了。
“包餃子的麵,是不是應當發一下?”肖曦問魏飛雲道。
倆人苦著個臉,相互凝睇,都想發幾句牢騷,但是這畢竟是他們共同儘力的成果,能怨誰?硬著頭皮吃吧,就當是在新的一年裡,對本身生命的一次磨練。
“恩,真香,看來咱倆早晨那頓新年餃子,必然味道不錯。”肖曦忍不住誇獎道。
本來他不想加太多,這東西放一點就充足了,可就在這檔工夫,他兜裡的電話俄然響了,魏飛雲被嚇了一跳,手忙腳亂當中,那瓶香油直接掉進了餡料裡。等他倉猝拿出來的時候,定睛一瞧,半瓶都到了出來。
正如他說的,這下但是真的香了,的確是鮮香四溢,滿屋子都能聞的到。
肖曦將一個“小籠包”拍在結案板上,魏飛雲呆愣愣的看了半天,終究無法的讓步了。包餃子包成了小籠包,關頭是早晨還要下鍋煮,這的確是中原飲食界極富締造力的全新摒擋。當然……至於好不好吃,彷彿就冇有那麼首要了。
“飛雲啊,我看你骨骼詫異,是塊練武的好質料。徒弟這邊有一招從天而降的掌法,你要不要學習一下?”肖曦嘲笑著說道。
盤子裡的餃子一個一個的減少,硬幣還是不見蹤跡,直到將最後一個毀滅掉,肖曦這才發怒道:“你丫的不會壓根就冇放吧?我噴你一臉香油你信不信!”
“好嘞。”
接下來就是揉麪擀麪皮了,這個他固然冇做過,但在電視電影裡常常看到阿誰鏡頭,就是大廚一邊擀一邊翻動麪皮,看上去非常短長。