【V004】摔的就是你[第1頁/共6頁]

俞婉淡淡一笑：“那是之前，總得答應人家進步。”

俞婉嚐了嚐酸菜，誠懇說，口感不如自家醃的，不過這一輪不讓利用自備食材，也隻能退而求其次了。

顏如玉忍住笑意，瞥了俞婉一眼：“俞女人備了甚麼好食材？”

“誰冇腦筋了？你這丫頭會不會說話呀？”又一個客人開口了。

“走吧。”杜娘子說道。

考慮到五花肉牡蠣燉酸菜口味較重，大伯做的第二道菜是較為平淡的海蔘蛋羹，海蔘除了有腥味兒以外，另一個弊端是參體太有韌性，很難燉得軟爛。

這是他們顛末周到的商討後，遴選掉了鹵水、大醬、魚翅、臭豆腐等冷傲的食材，終究決定留下的。

顏如玉記起了一件事，那是在魏老夫人的壽宴上，林媽媽將俞家人的臭豆腐擺在杜娘子桌上，杜娘子嘗過後，隻說了五個字：“我做不出來。”

“威遠堆棧。”秦爺說。

世人紛繁指責起俞婉來，俞峰緊緊地皺起了眉頭。

秦爺又咕嚕咕嚕灌了一杯茶，才道：“對了，這一輪能利用一樣自備的食材，你們想好用甚麼了嗎？”

聽著就很菜，成果突入了前三……

顏如玉勃然變色，怨毒地轉過甚來，狠狠地瞪向俞婉。

剛巧此時，兩個伴計抬著桌子朝這邊走來，二人冇留意到門邊的俞婉。

俞峰見到父親如此辛苦，俄然萌發了一絲退賽的動機，可他明白，他爹之以是這麼做，不但僅是為了作坊的買賣，也是為了替本身爭一口氣，天香樓不給他正名，他嘴上說著不在乎，內心也是難過的吧？

杜娘子看了看本身的手：“師父一向對我的廚藝不敷對勁，但現在，我信賴他會竄改觀點了。”

禦廚們彆離嚐了一片帶著海美味兒的鹵肉，又吃了一口透著鹵香的牡蠣，最後，再喝上一勺熱乎乎的酸湯——

俞婉冷冷地看向她：“你用心的？”

“對不住對不住！”伴計趕快報歉，道到一半，忙捏住鼻子，“媽呀！啥東西這麼臭！”

不怪秦爺特地提示他們留意劉大廚，這氣力，比三年前又有了可駭的進益。

冇人見到顏如玉是如何跌倒的，隻知顏如玉挽著杜娘子，她一摔，情急之下將杜娘子也拽倒了。

何如劉大廚在做蔥爆海蔘時失誤了，海蔘的腥味去的不錯，可惜冇有燉爛，嚼了半日嚼不動，禦廚們隻得遺憾地點頭了。

“不換。”俞家人異口同聲地說。

劉大廚做的是蔥爆海蔘與牡蠣韭菜煎蛋，看來他也避開了牡蠣個頭太小的短板，韭菜能去腥，雞蛋能提鮮，底麵煎至酥黃，大要卻嫩得能吸出汁兒來，入口即化，這道牡蠣是禦廚們最為對勁的。

俞婉將鹵好的肋條肉切成片，又切了酸菜。

顏如玉衝俞婉對勁一笑，挽著杜娘子的手分開了。