第五章 黃豆燉豬蹄[第1頁/共4頁]

第三天，一個老婦人提著四個豬蹄拜訪，懇求上官娘子幫手一了心願；韓語承諾了下來，不過表示做這道菜確切費時吃力，本身還要為孩子縫製冬衣等等，老婦人會心，留下了十個銅板給上官霓裳壓歲。

終究說到正題了，上官霓裳內心發笑。

因而黃豆燉豬蹄也就成了舉子們考前必吃的一道菜，也是以流入了上流社會，直至進入了宮廷，真正成為了賢人桌上的美餐。

欣喜地發明瞭韓語前幾天帶回的食材中竟然有大蔥、生薑和不如何常見的八角，上官霓裳更高興了，將大蔥切成小段、生薑切成片備用，

李大娘是誰，上官霓裳冇有問，如何讓李大娘順利地吃下去並主動地傳播本身吃到了好東西，上官霓裳也冇有探聽，這些韓語必然會措置得很好，因為她本就是駙馬府的大丫環，這些但是她的特長地點。

一傳十、十傳百，旁晚，全村家家戶戶都曉得了駙馬府趕出來的上官娘子會做黃豆燉豬蹄，那但是從宮裡傳出來的秘方，甘旨非常，賢人每天都要吃上幾塊呢。

孟秦氏的婆婆和老孃也前厥後了，韓語都以本身身材不適，不能勞累為由婉拒了。

秦大娘笑得更高興了，“恩，我就說上官娘子那是大戶人家出來的，如何能夠和孟秦氏那種顯貨普通見地呢。對了，上官娘子，我聽李大姐說你明天給她送了一碗黃豆燉豬蹄，她說這是她一輩子吃過的最好吃的東西了，明天唸叨了一早晨呢，但是羨煞我們這幾個冇口福的老婆子了。”

韓語回了臥房，上官霓裳從速用淨水將黃豆泡了起來，而後又燒了一鍋開水，然後將豬蹄在沸水裡燙了一會兒，撈出來今後颳去了鬢毛，而後用溫水洗濯，又在開水裡過了一次以後，切成小塊晾在結案板上。

韓語也是臉上堆笑，“秦大娘那裡話，您來我歡迎還來不及呢，快屋裡坐。”

韓語也作出了一副難堪的模樣，“哎，你這個孩子啊，娘也不曉得該如何說你了，就按你說的來吧。”

回到家中已經是午後了，上官霓裳熱了淩晨剩下的餃子，兩小我各自吃了一碗。

第二天一大早，就又有幾個老婦人上門討要，韓語以冇有食材為由婉拒了，實在這也是實話，一共也冇幾個豬蹄，做了兩頓今後確切用完了。

韓語可冇這麼好表情了，張嘴就數落道，“你個死丫頭搞甚麼，這豬蹄這麼臟，底子不能吃，黃豆是賤糧，平時都拿來喂牲口的，要如許我們還不如要那截豬小腿呢！要不是看在你明天賺了100貫，老孃非抽死你不成！”

這些傳言上官霓裳天然是不曉得的，就是曉得了也隻能笑笑，還彆說，後代的科學研討確切證明豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，能夠防治皮膚乾癟起皺，加強皮膚彈性，對延緩朽邁和促進兒童發展發育也都有特彆意義。