第三章 長安四富[第1頁/共4頁]

即便如此，這類高度蒸餾酒也還是有必然市場。因為物以稀為貴，現在西域、劍南等地的蒸餾燒酒亦是享譽天下，此中最著名的當屬“劍南燒春”。這些燒酒不但外族人喜好喝，連中原北地的男兒也是非常好飲。發酵酒固然是這個期間的支流，但畢竟種類太多、合作太大，反倒是高度酒更輕易斥地新市場。

中年男人眉間閃過一絲驚奇之色，旋即像是聽到這天下最好笑的笑話普通，哈哈大笑道：“小郎君可曉得，我們老者酒坊的燒酒，固然比不上東市的姚生酒坊，但卻也是長安城數一數二的烈酒美飲？”

他搖了點頭，慎重其事道：“不是買酒，我是來賣酒的。”

西市正中是西市署，東南是平準局，西北有放生池。至於東北隅的獨柳樹四周，則是唐朝專門用來處決朝廷要犯的地點。

中年男人見謝雲臉上神采還是很安靜，又是大感詫異。他再次做了一個請的行動，表示他坐下來。

他本來還想說我們這裡最著名的是“五雲漿”。隻不過看謝雲的打扮，明顯也不是買得起這類寶貴美酒的人，以是也就杜口不言。

此時正值晌午，西市街道兩邊酒坊旗幡飄展，肆內歌樂曲音不竭。街上人流如雲，川流不息，的確是熱烈不凡。

有唐一代，也隻要開元天寶亂世如許一個政治昇平，社會經濟繁華的期間，謝雲纔有這個物質前提去釀造高度數的蒸餾酒。現在糧食豐厚，穀價昂貴。釀酒的本錢低，而賣酒的代價高，這類高額的差價必定產生高額的利潤。這也導致盛唐的酒坊行業有如雨後春筍般勃發暢旺。

西市是長安最為繁華的地點，也是當時天下上最大的商貿中間。

中年男人的神采俄然一變。因為當瓶口紅泥被翻開時，芬芳的酒香也跟著披髮了出來。他開了這麼多年酒坊，對於酒這類壺中物，早已經達到聞香可知其味的程度。他乃至還冇有看那杯酒，便已經曉得麵前的少年所言非虛了。

“還不曉得小郎君貴姓大名？”中年男人坐了下來，並親身給謝雲倒了一杯果漿，然後悄悄放在他麵前。

謝雲將裝著酒的陶壺放到櫃幾上，點頭道：“我是來沽酒。”

“賣酒？”中年男人先是一怔，旋即啞然發笑道：“我們這裡便是賣酒的酒坊，小郎君為甚麼會突發奇想來我們這裡賣酒呢？”

畢竟這個期間的蒸餾器具還不敷密實，以是蒸餾的過程中很多酒氣跟著水蒸汽散到空中，導致酒液的結果不好。並且中國當代有奇特的酒文明，前人向來喜好那些性溫養胃的黃酒、米酒、果酒，而飲不慣這些高度數的烈酒、白酒。

“我有家傳方劑釀造的燒酒。”謝雲指著那盛酒的陶壺，安靜地說道：“這類酒比你們老者酒坊的燒酒更烈，更純。”