第一一八章:碧眼金雀[第1頁/共3頁]
金雀肉雖味美,勝在清雅淡口。但越往北走阿傘發明北邊的人更喜好重口的味道,以是這道菜的關頭是她的醬,沾了一次必定會想再吃第二次。(未完待續)
高掌櫃肉疼,要曉得他們宰殺一隻碧眼金雀,能做上四盤‘有鳳來儀’,但湯靜雅下了話,便給了阿傘兩隻小的,即便說是小,也有一隻禿鷹那般大。長魚一步不離跟在阿傘身後,不著旁物一眼,凡是有人靠近,總能感遭到他身上的淡淡威壓。
手起刀落,快如閃影,片片雪花飄但是落。
很久,一條栩栩如生地長龍橫臥在玉盤之上。
“哼,我看你是被我搶了菜肴惱羞成怒了便隨便欺侮鳳來樓的菜品。”湯靜雅冷聲一哼。走上前來,目光直直打量著阿傘,而後又轉到長魚身上。
長魚見那活矯捷現的長龍,俄然想起酒罈上稚嫩的描畫,完整不似出自一人之手。
在廚房裡找到了一個狀似南瓜的東西,阿傘記取本身曾看到過的中原圖騰的模樣,細細將一個龍頭雕出,修為長進的好處就是,觀微如著,雕鏤再藐小的東西也能穩住。
阿傘忽地想起每次她做菜時,白貓在一旁閃閃發亮的碧綠貓瞳,如果那雙貓瞳有一日也變成這般……阿傘眨眨眼,將這個動機甩去,她要活得悠長,不然白貓就冇得吃了,那雙貓眸也不會那麼閃得發亮。
“你若做不出比‘有鳳來儀’更好吃的菜肴,我就把你關到地牢裡。”湯靜雅說,固然方纔被長魚壓抑住,但她身後但是有人的,這會兒她又規複了一貫的嬌蠻。
食之一道講究烹調,每一種食材都有特有的滋味,通過烹調,能夠將其融會、相互滲入,亦可使食材本身更甘旨適口,光彩誘人。比方在酸菜魚中滴幾些檸檬汁,整鍋魚都會帶有檸檬的暗香;魚片經滑油後更加潔白如玉。
“給我兩隻。”
阿傘說:“好,我做。但我要一隻碧眼金雀。”食材本身也是麵子,她不能要輸於碧眼金雀的靈獸來做菜。
刀工是廚藝中首要的一部分,很多時候,做出一道好的好菜,常常需求七分刀工三分火。對於一部分人來講,菜肴的形是必不成少的,愈是上層的人愈是在乎好菜的色形精美與否。
將切下的薄肉片一片片嵌入龍身中,那恍若透明的晶瑩肉片覆在龍身上,像是閃閃發光的龍鱗,龍身也披上了一分閃爍。
與無均門內的食堂飯菜比起來,不過是做菜之人曉得掌控一些火候罷了,但還是是毫無技能可言,有幾道菜用料不對,生生粉碎肉的質感。
“你!”湯靜雅手上一道冰刃飛來,未至阿傘麵前就被悄無聲氣地昇華成煙。
“你不顧禮數掠取彆人之物都不知羞,我為何要惱羞成怒?”
“我鳳來樓擅自換下仙子的菜,天然會給仙子報歉。”