第六二七章 大吃一週 六[第1頁/共3頁]

持續的加熱和攪拌陶瓷燉鍋內的兩種芝士開端變軟然後漸漸熔化，最紅變成一鍋不竭冒著泡泡還能拉出長長細線的能量！奶香味開端在彆墅裡迴盪，這不就是瑞士的國菜之一芝士火鍋嗎？

“平時的晚餐不都是早晨八點嗎？為甚麼明天這麼早就開端了？”江雲楓趴在雕欄上望著彆墅大堂裡在調試機器的節目組和忙著烹調籌辦事情的本日主廚幸平創真與助手新戶緋沙子，馬克龍佳耦帶著孩子圍坐在餐桌前一邊賞識烹調過程，一邊等候著即將上桌的甘旨。

在兩條河豚白肉上拉一刀切出一片，轉動魚肉條順著第一刀切開的肉片持續豆割就像是削蘿蔔一樣，最後兩條河豚白肉變成了兩道長長的魚肉地毯。幸平創真把此中一條魚肉地毯切成細肉條，看模樣像極了涮火鍋用的羊肉片。

“不消了，感謝。”江雲楓這下是搬起石頭砸本身的腳，幸虧剛纔是說北京時候如果說東京時候，現在已顛末端半夜12點新的一天又開端啦。

“喲~大蜜斯，早上好啊！這麼一大早就喝咖啡對胃不好啊。”分開房間的江雲楓來到二樓迴廊見到薙切繪裡奈正在迴廊拐角沙發坐落拓的品咖啡，因而很熱忱的主動打號召。

新戶緋沙子查抄一下芝士火鍋的拉絲程度將完成的動靜奉告幸平創真，然後與幸平創真一起把芝士火鍋端上餐桌供馬克龍一家享用。本日主廚幸平創真起首樹模一下本身這道摒擋的食用體例，他用銀製餐叉挑起一條鋪在碎冰上的河豚魚肉，伸入冒著氣泡的濃稠芝士火鍋中涮燙，約莫十幾秒後取出被燙熟的河豚魚肉烏黑細嫩，裹著金黃的芝士特彆誘人。

去毒崩潰結束後幸平創真沿著河豚脊椎骨剔下兩條粉嫩的白肉，這是製作刺身的上好質料。但明顯明天幸平創真並不想用傳統的體例來摒擋這條河豚，隻見他把脊骨斬成數段交由新戶緋沙子去煲製高湯，隻見側從刀匣中取出那把頎長的柳刃。

幸平創真左手動員手套按住水盆中那隻不竭掙紮的虎河豚，右手握住專門摒擋魚類的初刃廚子。刀尖抵住虎河豚頭骨和脊椎連接的部位用力切下斬斷脊椎骨，鮮紅的魚血湧出刹時染紅整盆淨水。河豚的血液也是劇毒來源之一以是幸平創真持續換了幾盆淨水不竭沖刷。

“早？是啊~冇想到你也會如何夙起床。”薙切繪裡奈放下咖啡杯看向江雲楓的笑容很有特彆的神韻，文雅中帶著嘲弄。

宰殺結束沖刷潔淨血跡的河豚被幸平創真端會檯麵停止出色的崩潰，攝像機的鏡頭有重新對準他。沿著河豚鼻孔的位置停止環切斬下吻部，切除周身魚鰭再重新蓋骨上豎著拉一刀至魚尾，切開粗糙的河豚表皮。

烹調之前幸平創真起首把本身的河豚摒擋資格證書展開擺出來，證明本身已經通過了日本當局的嚴格考覈獲得摒擋河豚的資格。捆上白圍裙紮好那根標記性的紅色頭帶，幸平創真把裝有那尾重6KG的新鮮野生虎河豚木盆端到摒擋台下，接下來的宰殺步調過分血腥不適合播出，以是端到台下去措置。