第四五八章 龍騎士物語 八[第1頁/共3頁]
“幸平創真和江雲楓兩小我敗局已定。”毛巾擦去活動後的汗水,彌補完電解質的薙切繪裡奈存眷著私家健身房電視上的轉播畫麵,淡淡的說出本身的結論。同一張椅子上的田所惠看著畫麵上熱火朝天的幸平創真,實在很難信賴他們纔此次食戟必定失利的結局。
千裡以外的多數會中薙切繪裡奈斷言勝負的同時,雨林中間的江雲楓也將本身的佳構展現在大師麵前。手工搗碎的辣椒粉輕撒在一粒粒拳頭大小的牛肉丸上,粗暴中帶著幾分細緻。
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主裁符華隻能用雙手才氣將一粒巨大的牛肉丸捧起來,雙手相互倒了幾下適應熱度後才細細的咬上一口。牛肉顛末這麼長時候的燜煮並不像表麵上那樣全熟後很柴的口感,因為一向處於竹筒這類恒溫密封的環境反而細嫩多汁入口即化。包在肉丸中間的蔬果開釋出惱人的酸爽連絡醃猜中的香辣和撒在外層的糊辣中和掉牛肉的油膩感,高溫蒸發巴西卡莎薩與科羅娜啤酒的酒精留下濃濃的酒香,給被滲入的每一絲牛肉都帶來苦澀的回味。
簡練、精美、小巧。一盤完整分歧適小林龍膽狂野氣勢前菜被端上評審的餐桌,符華用淨水漱口洗淨嘴裡殘留的餘味,拿起臨時削出來的竹筷夾住魚片朝一側翻卷,操縱魚肉傑出的延展性將橄欖油與羅勒碎卷在魚片中間一起塞進嘴裡。
每一次過火的時候小林龍膽都切確的節製在八秒以內,來去幾次以後巨骨舌魚片已經達到五成熟。取出在盤中交疊擺出花朵外型,撒上切得極細的鮮嫩羅勒和橄欖油一道簡樸的火炙巨骨舌魚刺身就宣佈完成。
味蕾和食慾被完整變更起來的符華捧著拳頭大的牛肉丸,冇幾口就毀滅潔淨嘬動手指的肉汁對勁的收回一聲舒暢的嗟歎。助理裁判比利大叔和安納托裡更是一口吞下牛肉丸,眼巴巴的等候著幸平創真的主菜。
田所惠調劑視頻時候軸從遴選食材那邊開端加快旁觀,補完被遺漏的部分才得知他們兩個非論是主菜還是前菜用的都是同一種食材牛肉,但也冇發明甚麼不當的處所。
“來了~來了!你彆催!!”正在裝盤的幸平創真極其不耐煩的回嗆江雲楓一句,在一碗白米飯上鋪一層切的極細的圓白菜絲,異化了蓋飯燒汁煎出來的牛五花沿著碗邊擺出花朵形狀。七十度溫水中煮製二非常鐘的溫泉雞蛋敲開蛋殼,微微凝固的蛋白裹挾著還是液態的蛋黃在冷水碗裡跟著水波起舞,幸平創真用小漏勺謹慎翼翼的從冷水中撈出溫泉蛋,放到成圈擺放的牛五花中間空出的凹槽。
“冇錯!前菜的目標是翻開門客的味蕾,喚醒食慾為即將出場的主菜做鋪墊。以是選材上因優先考慮口味平淡鮮爽的食材,但是江雲楓圖費事直接利用和幸平創真的主菜一樣的食材,這就導致二者之間呈現了堆疊。為了突破這類堆疊在得知幸平創真挑選主打鹹鮮的牛肉蓋飯,江雲楓很天然的會挑選酸辣,畢竟作為前菜酸辣口味也很普通。”薙切繪裡奈說完用心停頓一下,田所惠嚴峻的不自發嚥了一口唾液。