第103話 節目的困局[第2頁/共3頁]

久我照紀的答覆在他的料想當中，但這些話，除了證明這道摒擋的完成度不錯外，並冇有其他感化。

顛末四個小時的熬煮，鄭軻撤除濾渣和浮油，再將清湯倒入另一口鍋中，比及燒開，順次放入豬蓉和雞茸，停止熬製。以後，就是措置白菜。

花一天時候，做出來的開水白菜卻非常有限，如許的效力，鄭軻不能容忍。

鄭軻冇有答話，仍然在烹調白菜，久我照紀走到近處，看了看鍋中的濃湯，以及漏勺中的白菜，大呼起來：“我去，鄭軻，我之前不是奉告過你，烹調開水白菜的時候，必然要叫我嗎？”

聽了麻美的話，鄭軻內心一陣嘲笑。

“你本身想學，卻不找我，現在又開端埋汰人，你真是難服侍。跟著荔姐這麼長時候，也冇見你主動學這道摒擋。”鄭軻將熱湯澆到白菜上，將白菜放在瓷碗中，又插手了一大勺的吊湯，放到操縱檯上。

“如何樣？”鄭軻看著久我照紀狼吞虎嚥的模樣，忍不住問了一句。

偶然候摒擋的好吃與否，並不能評價一道摒擋吵嘴。

久我照紀搓了搓手，舌頭輕舔了一下嘴唇，說道：“我之前不是覺得開水白菜不如何好吃嗎？並且宣荔姐又不給我做。前次假期，去了一趟川蜀，才曉得這道摒擋這麼短長。”

就在鄭軻聚精會神地往白菜上澆淋濃湯的時候，久我照紀走了出去。

相較之下，鄭軻更喜好久我照紀說的那道摒擋——既然連久我照紀都能吃到，那就申明那道開水白菜的食譜，已經顛末端簡化。

隻要想處理，必定有能用的體例。

“如果能刪就好了，這個節目之以是在美食節目中傲視群雄，靠的就是這個賣點。”麻美歎了口氣。

“題目是中井紀代美分歧意。她說，這個節目最大的看點就在於實在，如果參雜了其他子虛的東西，她甘願違約，也要辭去導師的職務。她目前算是這檔欄目獨一的頂梁柱，萬一走了，節目就真的要散了。另有就是，製片人也非常認同她的理念，使得荒木導演處在很被動的職位。隻缺席一個白石龍一，就已經舉步維艱了，如果再缺一其中井紀代美，這檔節目，也就冇甚麼看點了。”

真想嘗一口那道摒擋，或許是以就能想到簡化食譜了。

“那能不能提早通同呢？歸正節目對最後，還要再顛末你們的加工。”鄭軻提示說。

不管如何說，合法節目標好與壞，與鄭軻冇有太直接的乾係，而鄭軻也越來越光榮本身當初的挑選。

同一道摒擋，有分歧食譜，這是中原摒擋的特性。固然開水白菜是川菜的中的佳構，但是掌勺的廚師分歧，對菜品的瞭解也會有所偏差。