第104話 我要你[第1頁/共3頁]

其彆人則是目不轉睛地盯著鄭軻，心中的震驚毫不諱飾地透暴露來。

棚橋堇曾經在這一步上出錯誤，煎製的時候略長，使得雞肉的大要有些焦糊。以是鄭軻在這一步格外留意，比及雞肉成為金黃色，就將雞肉從鍋裡去了出來。

白石龍一看到這一幕，先是有些驚奇，但很快又規複了平時的神采。

鄭軻將醃泡的汁液和雞高湯倒入鍋中，並用小火熬煮。

接著，將醃製的醬汁過濾，此中的紅蘿蔔塊、西芹塊的食材放入煎雞肉的鍋中翻炒，又插手培根丁和雞肉。

顛末熬煮，鮮濃的醃泡的汁液與濃烈的雞高湯被雞肉所接收，選用的雞腿肉因為肉質較韌，以是肉質並冇有散開，摒擋又顛末煲蓋烹調，讓雞腿儲存了肉汁的甘旨。

根基功踏實，伎倆純熟，完整看不出之前向來冇有伶仃做過這道摒擋。

鄭軻一時候冇有反應過來，要我？要我乾甚麼？

比及將食材全數切好，鄭軻也將這道摒擋的重點回顧了一遍，接下來就開端烹調了。

平鬆戶趕緊到了一杯水遞給鄭軻，鄭軻一口氣喝進了肚裡。

“我決定了！我要你！”

顛末月桂葉、蘑菇、胡蘿蔔、西芹塊等輔料浸泡的雞肉濃香適口，插手濃酒後，在撤除腥味的同時，又付與了雞肉濃烈的香味。

渡邊博義一口氣將這句話說了出來。

渡邊博義嚥了一口唾液，濃烈的香味幾近讓他沉湎在甘旨中。這類味道是如此之激烈，彷彿每一分鐘的等候都是煎熬。他按在操縱檯上的手在不知不覺中，用上了力量，手指也是以而發白。

就在統統人胡思亂想的時候，鄭軻的摒擋也即將結束，他取兩張深盤，將鍋裡的雞腿倒入此中，又撒上歐芹，然後將兩盤摒擋放在了渡邊博義和宮崎廣進的身上。

這個題目不止呈現在足立彥的腦海中，同時也閃現在渡邊博義和其他主廚的眼中。

圍觀人的目光都諦視著渡邊博義和宮崎廣進身上，特彆是渡邊博義，那種冒死將雞肉送入口中的模樣，像是很長時候冇有吃過飯。宮崎廣進固然比渡邊博義斯文，但盤子裡的雞肉乃至消逝的更快。

被這麼多人圍觀，如果說冇有壓力底子不成能，乃至連站在一旁的平鬆戶和棚橋堇都流出了手汗，他們很難想像現在的鄭軻是甚麼樣的表情，但從目前來看，他彷彿並冇有遭到太大的影響。

宮崎廣進也悄悄地放下了餐叉，再次看向鄭軻的眼神，變得淩烈起來。

因為插手了番茄醬，整道摒擋鮮紅濃稠，讓人垂涎欲滴的香味向上湧出，填滿了渡邊博義的每根毛孔。

這一步便是最為關頭的燴，火不能太大，雞高湯和醃泡汁液的分量要適中，略微有一些不對，很能夠功虧一簣。

其他八名主廚咬著牙齒，目光卻落在宮崎廣進的身上。