第146話 華夏料理的技法[第1頁/共3頁]

鄭軻接過表格，思慮用甚麼樣的摒擋應對久我照紀。

鄭軻回過甚，看到一名身穿洋裝，戴著墨鏡的事情職員站在門口：“鄭軻同窗，您的比賽，頓時就要開端了。請您填寫一下所需求的食材。”

“恭喜！”薙切繪裡奈走參加地中心，微微點頭，“但願下一場比賽，你也能獲得好成績。”

薙切繪裡奈換回校服，來到十傑專屬歇息室。

在薙切仙左衛門宣佈勝者的名字之前，鄭軻就有一種預感，他的敵手能夠是久我照紀。

鄭軻一向覺得，兩場比賽的時候，會有兩個小時的歇息時候。

薙切仙左衛門點了點頭，“焅的伎倆與通例體例比擬，耗時更長，但是味道也更加出眾。用這類伎倆措置海蔘，也是不錯。”

繪裡奈的神采陰沉，這個成果並不能讓他對勁，但是，既然技不如人，輸掉比賽，也冇甚麼好說的。

“冇錯，所謂焅，就是將預熟的質料，放入高湯裡，經太小火熬煮，比及高湯入味，再用旺火收汁，隻留少量湯汁的技能。在這道摒擋中，經太高湯煨過以後的海蔘，再放入鮮湯中，小火熬煮、大火收汁，從而都到濃烈鮮美的特性。”久我照紀解釋說。

“贏了！會長贏了！”

“三位評委也在低聲細語，彷彿有分歧的定見。”

……

“一道是法度摒擋，芥末牛排，一道是中原摒擋，家常海蔘，還真是難以決定呢？”

久我照紀略微有些不測，冇想到薙切仙左衛門竟然曉得這類烹調體例，但隨即又想到，既然薙切仙左衛門被稱之為“食之魔王”，那麼對摒擋的研討也應當很廣，以是，曉得焅應當是一件再普通不過的事情。

“放心，文緒太太，這個就看我們的了。”青木大吾蜷起胳膊，弘二頭肌高高鼓起，“我們必然會讓鄭軻學長感遭到，極星寮給他的鼓勵！”

以是，在牌麵上，鄭軻的勝率更大，但真正勝負如何，還是要到比賽開端以後，才氣發表。

“感謝。第二場比賽將在一個小時候停止，請您做好籌辦。”

這也太快了吧？

“下一場？”久我照紀斜眼看了一下顯現屏上的名次，在他名字的上麵，鮮明就是鄭軻，“我當然會儘力以赴，不，下一場比賽的勝者，必定是我！”

“咚咚咚……”門口響起了拍門聲。

“冇想到第一場比賽，就這麼狠惡。”

“喂，你們兩個，等會兒鄭軻出場的時候，給我打起精力，等會必然要把極星寮的大旗給我揮動起來。”大禦堂文緒對著青木大吾和佐藤昭二說道。

“但是，定見應當不大，看！總帥大人已經拿起了羊毫。”

“教員彷彿冇有教過這類體例。”

“比賽如何樣了？”大禦堂文緒看著大螢幕，發明上麵顯現的是鄭軻與久我照紀的圖象。