第146話 鄭軻的濃湯[第2頁/共3頁]

“就是，甚麼空虛，美滿是強詞奪理。”

“這道摒擋的難度很大。”布克昂首看著鄭軻，眼神中透暴露了等候。

小島幸春點了點頭，“鮮美細嫩的淡菜，在咀嚼以後，鮮香細緻的汁液在口腔內流淌，而湯的味道，也一樣非常甘旨。稀釋了多種食材的濃湯，在藏紅花的引領下，完整占有了我的認識。我也是很長時候冇有嚐到過這類湯品――但是，這道摒擋有一個缺點。”

“小島教員，你這是強詞奪理，這場測驗的題目是湯品，隻要湯品的味道完美便可。布克教員，我反對小島教員的說法。”秋本步舉手提出抗議。

“這道摒擋的首要食材，就是淡菜。利用白葡萄酒的除腥與提鮮，再經太長時候的熬煮，淡菜的美味已經融入到這道摒擋中，以是，這道湯品的首要味道就已經肯定了。

這裡所說的極簡，並不是說摒擋做法簡樸，而是湯品的佈局簡樸，整道摒擋，隻要濃湯和淡菜，摒擋的味道，全數稀釋在湯液中。

之前三小我也獵奇它的存在，但他們的精力也緊緊被湯品所吸引，以是也就忽視了它的存在，直到鄭軻提起，他們才重新正視這個小碗。

濃湯中間的小碗？

但是，這場比賽的評委長並不是她。

“因為這道湯品不像其他摒擋那樣，有其他配菜，即便湯汁的口感和味道都非常不錯，但是伶仃吃這道摒擋，會感到一種空虛。這個缺點，你承認嗎？”

“淡菜濃湯。”鄭軻喘著粗氣說道。

“淡菜濃湯啊。”

鄭軻點了點頭，“我也考慮過這個題目，是以，才籌辦了湯品中間，蓋有瓷蓋的小碗。”

在鄭軻奉告舉手以後所做的第一件事，並不是將摒擋奉上評委席，而是喝了一大口的自來水，然後才端起了托盤。

布克舀起一勺濃湯，悄悄地喝了一口，鮮香的湯汁在口中肆意流淌。

“摒擋稱呼。”秋本步看了一眼鄭軻，心中有了一些糾結，極想讓鄭軻報完菜名以後，就找個處所歇息。

三位評委迷惑地看向手邊的小碗，略微有些驚奇。

說是小碗，實在並不精確，因為這類紅色的食器，閃現圓筒狀，上方被一個瓷蓋擋住。

“不會讓您絕望的。”鄭軻微微鞠躬。

湯品的味道非常濃烈，但是湯汁卻不黏稠，毫不吃力地嚥進了肚裡，但是濃湯的味道卻緊緊地占有著味蕾。

剛開端，布克隻是感覺湯品好喝，和第一場摒擋的湯品相差無幾――或許，這就是日本天下賽六強的程度。但是，在他喝進第二口時，味道卻完整變了，鮮美的味道，不時地呈現在腦海中，有些食材，乃至超越了他的設想。

莫非真的被鄭軻藏起來了？

布克迫不及待地掀起瓷蓋，一股濃烈香氣鋪麵而來。在內裡，擺放著滿滿的一碗橢圓形的小餅，如同雪餅大小，每一個小餅都有一股暖暖的熱度。