第148話 豆腐對決[第2頁/共3頁]

“你說的摒擋是最常見的口袋豆腐。實在，鄭軻做的是另一種口袋豆腐，隻不過它的做法更加龐大，當然，味道也更加超卓。”

葉秋翎點了點頭，同時對方纔鄭軻直言回絕他的聘請，感到極度的可惜。

“也是，這兩小我做摒擋的速率都很快，特彆是鄭軻……總感受他的摒擋和之前比擬，有些不一樣。”

“切。”久我照紀咬著牙，端著他的摒擋，登上了評委席。

“麻婆豆腐。”葉秋翎說道。

“這個豆腐看起來，好黏稠啊。”小林龍膽捏住鼻子，“有些像是臭豆腐，葉學長，你現在應當能夠看出來這是甚麼摒擋了吧？”

在將豆腐揉成泥狀以後，鄭軻又把泥狀的豆腐用白布緊緊包裹，用力擠壓，白布中的水分被擠了出來。

這個混蛋，比賽結束以後，必然要好好地訓他一頓，在大眾場合，必然不要做出有損研討會形象的事情。

薙切繪裡奈點了點頭。

“不曉得，莫非不該該把統統的豆腐都切成豆塊嗎？”

不過，真正有氣力的人，也不會甘於人下，就像本身，不也想著如何創辦本身的餐廳嗎？

“口袋豆腐。”

冇想到鄭軻卻連頭都冇抬，仍然持續烹調本身的摒擋。

堂島銀也冇有再持續詰問下去，中原摒擋中，與豆腐有關的摒擋，數不堪數，他也不必定本身每道摒擋都吃過，並且，鄭軻現在在做的摒擋，確切並不是太常見。

久我照紀方纔端起摒擋，聽到穀本誌保的話後，雙手一顫抖，盤裡的摒擋差點掉落在地上。

紀之國寧寧的視野放在了鄭軻的身上，卻看到鄭軻在做摒擋的時候，幾近冇有多餘的行動，統統的行動都隻要一個目標——製作一份高品格的摒擋。

“口袋豆腐？”

繪裡奈緊皺眉頭，剛要再細心觀賞鄭軻的菜品，俄然看到久我照紀拿起炒鍋，將鍋中的摒擋倒入了盤子裡，而時候分開賽僅僅過了一個小時。

正在為久我照紀加油的中原摒擋研討會的成員，聽到觀眾的說話，立即火冒三丈。

“這名同窗的摒擋，毫無疑問是麻婆豆腐。”薙切宗衛用食指推了一下眼睛的中框，目光逗留在久我照紀的身上。

去掉豆皮，鄭軻將豆腐放入籮篩內揉成泥狀。

“葉學長，鄭軻……對摒擋的瞭解，不，是專注度，好短長……”紀之國寧寧驚奇地說道。

“我曉得。”葉秋翎聽了繪裡奈的話，微微點頭，“你說的那道摒擋應當是將豆腐切成細條，然後過油浸炸以後，在與好湯放在一起熬煮吧？”

“專注度？”

“麻婆豆……啊？學長，你真討厭呀。你明曉得我說的是小鄭軻的摒擋。”小林龍膽不滿道。

因為兩邊要做的都是中原摒擋，而看台上的三位評委教員，都是精通西餐和日本菜，固然對中原菜也有所觸及，但還不能達到精通的境地。