第14話 強化集訓[第1頁/共3頁]
如果不是鄭軻在“西方亮點”打工,他能夠也不會親身去製作前兩種高湯。
鄭軻輕咬嘴唇,這一刻,他也冇有能通過集訓的信心。
鄭軻翻到最後一頁,上麵寫著雞高湯、褐色高湯和魚高湯的製法。
“第二,每天下午五點到早晨九點這段時候,會有客人——他們但是貨真價實的客人——過來咀嚼你們的摒擋,重視,之前我的話你們能夠不聽,但上麵這一句,你們給我聽好——
“第一,你們每天隻需求籌辦晚餐就行了,早餐和午餐不需求你們賣力。鄙人午5點之前,你們將會接管我們四小我的培訓,從如何成為一名優良的辦事員,一向到如何成為一名優良的廚師。我們將傾儘所能,把你們需求曉得的知識教給你們。
太難了!
鄭軻看了一眼本身這一組的人,麻美和他分在了一起,而睿山則像個小尾巴一樣,也跟了過來。
高湯,淺顯來講,就是凍起來會成膏的湯。在《食戟之靈》中,幸平行進退學測驗的時候,曾經肉凍增加了蛋炒飯的味道,而肉凍再熔化以後,便是高湯。
早已經做好籌辦的佐藤進聽到白石龍一的話後,立即進入一側的過道,約莫五六分鐘以後,抱著一摞紙張,重新回到大廳,往每小我的手裡了一份五張紙。
鄭軻一行人在白石龍一的帶領下,來到間隔遠月離宮有一千米的一家賓館。?≠
“誒?”絕大多數的人出了驚奇聲,竟然是如許一個課題。
因為同是遠月旗下,以是在這個時候,為了培訓門生,也處於半停業的狀況。
“在課題開端之前,我有兩點要說,算是對此次課題停止一下簡樸的申明。你們仔諦聽,對你們會很有效。
很難有人會破鈔這麼長時候熬製高湯,以是凡是環境下,都是在某節課上熬製一鍋高湯冷卻後放入冰箱冷藏。
想到這裡,很多人的臉上都在不經意間透暴露來笑容。
“好了,敬愛的小寶貝們,你們隨便找個處所坐一下,我們現在便但是我們的打算。佐藤,把我籌辦的質料給他們。”
這內裡也有必然的客觀啟事,除了魚高湯能夠在短時候內完成以外。雞高湯的製取大抵要2至3小時,褐色高湯更是有能夠要破鈔4個小時乃至更長的時候。
“諸位,我現在說一下我們的課題。我們的課題隻要一個,就是摹擬一家普通停業的餐廳。而你們,就是這家賓館的員工,從辦事員到廚師,在接下來3天的時候裡,這家賓館的餐廳部分就交由你們賣力。”
(哈哈,這不是相稱於保送我們完成集訓嗎?還說甚麼淘汰率會很低。確切,對淺顯人來講,運營一家餐廳會很困難,但我們但是摒擋人的後代啊……)
第一天或許還能靠運氣,但第二天和第三天,全數靠的是本身氣力。特彆是第三天,九分纔是合格線,想要通過集訓,幾近不能有任何失誤。