第167話 甜品對決[第2頁/共3頁]
鄭軻時候重視著湯鍋的火候,比及米粒被煮軟,插手適當細沙糖,略微熬煮,又將香草莢取出,再倒入黃油。
“片桐洋的這道摒擋很不簡樸。”久不開口說話的木久知園果,看著片桐洋對食材烹調,收回了感慨,“如果他在上一場比賽,就是用如許的廚藝,比賽或許會非常焦灼。”
如果一良庖師在全部過程中,行動連貫,不會在一些處所——比如稱量——華侈時候,這道摒擋就不會呈現斷續,由此而做出的摒擋,在口感上也會更加超卓。
“評委教員,我的摒擋做好了。”
片桐洋迷惑地低下頭,持續措置食材,為了籌辦這道摒擋的食譜,他但是破鈔了很大的精力,足足花了20萬円。最後,那幾名歐洲的選手,才幫他製定了這個精美的摒擋,再加大將近兩個禮拜的練習,這道摒擋幾近達到瞭如火純清的境地。
分歧於這些群情紛繁的觀眾,中村在看到正在烹調的食材後,俄然坐了起來。
一名甜點師的優良與否,並不但是按照一道摒擋的味道來判定的,另有在烹調過程中,廚師所表示出來行動的調和性。
這場比賽,如果不出不測,應當是本屆比賽中,最出色的對決了。
除此以外,甜度的把控也要做到精美,分歧食材,搭配分歧分量的細沙糖,不然很輕易在第二口,感到甜膩。
突如其來的聲音,就像是一根鋒利的刺針,毫不吃力地戳破了三位評委的幻覺,把他們拉到實際中來。
他不會覺得他的摒擋能贏過我吧?
相較於彆墅外的旅客或觀眾,大廳內的人,不管是選手,還是記者,都對摒擋有很深的觀點,以是,在看到片桐洋的烹調過程以後,幾近每小我都被片桐洋的高超技藝所佩服。
“不曉得,看鄭軻的烹調速率,後續事情彷彿特彆龐大呀。”
片桐洋所表示出來的廚藝,竟然不比他差多少。
“如何回事?鄭軻的摒擋不是已經放進烤箱嗎?”
公然,兩個禮拜的備戰時候,實在太充沛了。
“唉,看到鄭軻的這麼焦急,我的內心彷彿冇有了底氣。”
茜久保桃咬著嘴唇,雙目緊盯著大螢幕,她對鄭軻充滿了信心,但是片桐洋明天的表示,卻遠超越她的設想。
“我如何曉得?這些都是記者們說的。”凱瑟琳瞪著一旁的幾名記者。
“必定夠啊,他必定提早練過的。”
“是,評委教員。”片桐洋端起托盤,舉頭走向評委席。
布克看著說話的人,片桐洋扶了一下眼鏡,摒擋已然被他放在了托盤上。
並不是冇有這類能夠!唉,做記者還是不能太純真。
川口京武的神采,和緩了下來,“是啊,我和他在2月的那次見麵,就看出他不簡樸了。不過,我彷彿傳聞,他更善於中原摒擋,西餐方麵能夠更弱一些。”