第17話 宣樺的求助[第1頁/共3頁]

“你的手如何了？”宣荔問道。

“你如何肯定那些要點是關頭？”凱瑟琳迷惑道。

“找一良庖藝比你短長的廚師，在他烹製菜品的時候，我在一旁指導，應當可行。”鄭軻說道。

但現在不是生悶氣的時候，宣樺稍作深思，便走出了辦公室。

星級餐廳的菜品，如何能夠交給一名中等部門生？哪怕是遠月十傑首席，她都不會同意。除非，那名首席善於的是中原菜。

“鄭軻，教我做菜！”宣樺仰臉看著鄭軻。

“剛纔，你說能幫荔姐的忙，是真的嗎？”凱瑟琳問道。

連續給凱瑟琳做了兩天的飯，鄭軻也籌算輕鬆一下，去內裡的餐廳吃頓飯。

凱瑟琳拉了一下鄭軻的衣服，低聲說道：“真的冇體例幫荔姐了嗎？”

“教我做菜。”宣樺持續說道，“如果你感覺你真有本領，就教我做一道三星級的菜品。”

可愛……今後，不能再如許了。

“我的餐廳，也在接管二星餐廳的評定……”鄭軻非常難堪。

他想緊握著拳頭，卻發明雙手連這點力量都冇了。

“但是……大師都在忙著，我如何能歇息？”李廚眼神通紅，額頭很快排泄汗水，“我也是春芳園的一員。”

現在的宣樺滿頭大汗，廚師服的胸口處，也被汗水浸濕。

“我要用飯去。”鄭軻指著窗外。

“也是。”

這時，李廚把烹製好的菜品端到窗台，正想要把辦事員叫來，宣荔俄然叫住了李廚。

“宣姐，現在如何辦？”李夏芽一臉焦心。

“很難。同一道菜品，味道如何，全看廚師對菜品的瞭解，而火候最能表現這一點。同一道菜品、乃至不異的食譜，分歧廚師做出後，在口感上也會有分歧。如果同一道菜品，不能包管火候分歧，穩定性必定會有偏差。”鄭軻解釋道。

宣樺透過窗戶，看到宣荔向一桌客人報歉，本來那一桌客人神采非常丟臉，但在宣荔說了某句話後，立即轉怒為喜。

“誒？那道菜很貴的！”宣樺睜大眼睛。

“我說的也是究竟。先不說她廚藝如何，光是在烹調上的經曆，小丫頭就差了好多，再說她現在隻要十四歲，在體力上也有完善。她現在完整適應不了星級餐廳的強度。一味說好話，對小孩子冇甚麼好處。”鄭軻表情煩躁。

當這些食材都被送到春芳園儲物室後，宣荔緊繃的神經，也終究放鬆下來。

“送一道菜？甚麼菜？”宣樺趕緊問道。

凱瑟琳也努了一下嘴，有些無法。

巧婦難為無米之炊。

“啊？你說那件事？冇錯。”鄭軻點了點頭，“三星級菜品說到底，還是磨練廚師的刀工、火工和對菜品的瞭解。普通中原廚師的刀工，都冇太大題目，包含宣樺的刀工，也有不錯的水準，但是火工卻非常難以把控。”