繁體小說網 - 都市娛樂 - 食戟之最強美食係統 - 第185話 羊羔肉與古斯古斯

第185話 羊羔肉與古斯古斯[第2頁/共3頁]

卡羅爾微微點頭,有些不安地搓動手。

“不過,幸平能在這麼短的時候裡,想到這麼多,真的很短長。遠月學園的這一屆門生,很不錯。”宣荔笑道。

“古斯古斯?”艾迪先是一愣,又立即看向麵前的餐盤,“本來不是小米,而是粗麥。”

滿臉迷惑的喬布,悄悄切下一小塊羊肉,蘸取了餐盤上的醬汁,入口以後,大腦刹時一片空缺。

“外焦裡嫩的羊羔肉,在咬開以後,細緻的羊肉與舌苔打仗,感受著羊肉的柔嫩。而羊羔肉在與清湯一起熬煮以後,清湯的鮮美,也逐步披髮了出來。”

古斯古斯(couscous),是產自非洲的一種小麥,看起來與小米有些類似,實在是其磨碎以後的形狀。

遠月學園的這一屆,有幸平和繪裡奈,愛麗絲、葉山亮以及黑木場涼,潛力真的很大。

顛末翻譯的解釋,幸平大抵明白了兩名評委所獵奇的是甚麼,便擦了一下鼻子。

這類味覺上的差彆,恰是他想要的結果。

口中的羊肉,除了肉汁的鮮美,羊肉的濃烈、山葵的嗆味外,還帶著一股酸甜的口感,而這類酸甜,與芥末的辣味一起,直衝大腦,陣陣快.感,堆積在大腦皮層。

他不想讓彆人,彌補他的錯誤,但是,第一場比賽,他確切比不太小林龍膽。現在就算悔怨,也於事無補。

聽到幸平的話,喬布也恍然大悟。

但願伊恩學長能贏下比賽,如許的話,他的內心會略微舒暢一些,不然,他能夠不會諒解本身。

幸平轉頭看向賽場,伊恩也開端了裝盤。

幸平看到這類食材後,也皺起了眉頭,隻是表情還算安穩,並冇有閃現的過分煩躁,耐煩地等候著評委教員的試吃。

濃烈的汁液從羊羔肉中流淌出來,在口腔內四溢,味蕾則是像被這股香濃,緊緊裹住。羊肉的甘旨,源源不竭地通過味蕾,通報到身材的每一個處所。

接下來,就要看伊恩會做出甚麼菜品了。

在幸平走下評委席後,青木大吾和佐藤昭二,揮動遠月學園的旗號,給幸平加油,幸平也眯起眼睛,連連擺手。

“經太長時候的醃漬,山葵的味道已經浸入了羊肉中,而在受熱以後,逸出的芥末油也會有一部分被麪包糠所接收。以是,就算有烤箱的烘烤,也會有一部分山葵的味道,會被儲存下來。”幸平輕聲解釋道。

插手過聯隊食戟的遠月門生,在看清菜品時,也收回了驚呼聲。

但是,整道菜品中,最惹人諦視標卻不是這些,而是擺在餐盤一側、如小米一樣的穀物,橙黃的色彩,看起來極其鮮濃。

“第戎芥末醬?”田所惠略微眨了一下眼睛,“它和淺顯的芥末醬有甚麼辨彆?”

“但是,芥末在高溫的時候,它的氣味不是會散開嗎?”喬布驚奇的問向麵前的幸平。