第198話 意大利麪[第1頁/共3頁]
竹村瞥了一眼鄭軻以後,便將重視力又集合到本身的摒擋上。
這一步,在全部摒擋中,也是比較耗時的,以是鄭軻也趁著這個間隙,開端調配醬汁。
以是,兩小我從一開端,就決訂婚自製作意大利麪。
“我?”栗山仁指著本身的鼻子,有些不測。
說完以後,高橋間臉上的笑意更加濃烈。
真是可惜呀,你失利的第二點,就是你冇有挑選最好的醬汁。
鄭軻聳了聳肩,連栗山仁都成為了評委,他也冇甚麼定見。
鄭軻籌辦往麪粉內裡增加雞蛋,這也是最常見的意大利麪的做法,以是選用的,是高筋麵與低筋麵遵循4:1的比例停止配製的麪粉。
鄭徒弟……您可必然要證明本身呀。
“羊肉?”
“那麼就有我、川口先生,以及高橋……”
鄭軻和竹村也接踵進入廚房,彆離開端本身的摒擋。
“快看竹村主廚翻開了第二個火爐,他莫非想要用第二口鍋嗎?”
“聽你這麼說,我倒想起來了,小廚師彷彿曾經同時操縱過三個火爐。是的,這必然是竹村主廚的反擊。”
一旁的竹村看到鄭軻拿出羊肉以後,搖了點頭。羊肉固然不錯,但是很難變更的起意麪的味道,如果是他做這道摒擋,海鮮必定是不二的挑選。
再將麪糰和好以後,鄭軻用保鮮膜將麪糰包裹住,放到一邊醒麵。
“等等母親,我也要做評委!”目睹上田夫人要把高橋間也牽涉出去,他趕緊打斷了上田夫人的話,“這是我們家的旅店,我也應當出一份力。”
這不是鄭軻第一次被彆人的指指導點,以是,他也習覺得常。剛纔被上田夫人藐視所帶有的火氣,跟著他的重視力轉移到摒擋上,也被壓抑了下去。
“應當不要緊,畢竟是竹村主廚,如果冇有掌控,他應當是不會等閒這麼做的。”
栗山仁緊緊地握住了拳頭。
“莫非他是想同時操縱三口鍋?”
“等等,另有第三個爐灶!”
“另有,我想當評委。兩位的程度應當都非常超卓,如果能吃上兩位的摒擋,那真是太好不過了。”川口京武眯起了眼睛。
但是,我卻不一樣!
對於高橋間的說法,栗山仁果斷不認同。哪怕在他的內心也感覺竹村的勝率更高,但他仍然站在鄭軻一邊。
“冇有題目。”
“上田夫人,看到冇?隻要把兩小我都擺在桌麵上,大師才曉得誰的廚藝高。就竹村主廚這身廚藝,冇有十幾年的工夫,底子贏不了。為了把他挖過來,我但是破操心機啊。”
栗山仁從速解掉圍裙,然後倉促忙忙地從廚房跑了出來。
“底子看不清刀刃。”
“你是誰?”上田夫人迷惑地看著川口京武。
“應當吧?遵循他真的能操縱過來嗎?”