第204話 菜品的選擇[第1頁/共3頁]

跟著主持人宣佈比賽正式開端，大螢幕上的4個小時倒計時，也終究開端走動。

小林龍膽記得，鄭軻在之前非常看好闕正卿，隻是他在本屆比賽中的闡揚，卻不令人對勁。輸給凱瑟琳另有情可原，但是，輸給路加卻出乎了很多人的料想。

那一場比賽，小林龍膽也看了。不過，她的精力狀況不是很好，有些迷含混糊，隻能看個大抵。

“小幸平的氣力如何樣，白石學長應當清楚吧？白石學長剛剛纔給小幸平停止了培訓。”小林龍膽提示道。

就在這時，現場俄然收回了驚呼聲。

白石龍一對學弟學妹們的喧華不感興趣，但他也被闕正卿的廚藝所吸引，就目前來講，闕正卿所表示出的刀工，要比其他兩小我更加超卓。

如許的厚度，已經非常薄了。

但是氣力如此之強的闕正卿，卻也在排位賽當中，輸了兩場。

“唉，身高與見地成反比。”紀之國寧寧歎了口氣。

“辮子妹，你大.阿姨來了？”久我照紀就像被踩到了尾巴，額頭的青筋也暴了出來。

久我照紀連連點頭，“現在隻是在措置牛肉，嗯……不過選用的調料，倒是挺多。”

作為整道菜品，最核心的部分，戴維挑選的是牛裡脊肉。這一塊的牛肉，口感最為細緻，特彆適合用來烹製牛排。

在另一個大螢幕上，戴維則已經把牛裡脊肉，捲了起來，並撒上調料，略微停止醃漬。

“辮子妹！川菜的菜品這麼多，我哪能全數都會？再說，闕正卿是東方的川閣，他們具有的食譜，要比我曉得還要多！”久我照紀差點抓狂。

幸平和戴維同時從小車裡，拿出了這類質料。

他把切好的牛肉倒入鍋中爆炒，牛肉的大要也從鮮嫩的紅色，成為了焦褐色。

紅酒！

幸平拿出牛排，用廚刀快速地將牛肉切生長約5cm的方型肉片，撒上胡椒粉等調料停止醃漬，而後端出燉鍋，在將鍋燒熱以後，往內裡放入黃油和切好的培根，開端爆炒。

在把牛肉從鍋中取出以後，幸平又將切好的蔬菜，倒入鍋中，操縱炒過牛肉以及火腿的熱油，對蔬菜停止翻炒。

如果不是說話不通，他必定要狠狠地諷刺一番。

這個爆炒過程隻是為了上色，鎖住牛肉的肉汁，真正使牛肉變得比較熟的，是後續的操縱。

但是，明天的闕正卿卻不一樣，手中的廚刀快速剔去了牛裡脊裡的筋，然後開端對牛裡脊肉停止切片。

冇有試吃過菜品的她，確切不好測度評委的評判標準。

對了，另有白石學長的培訓……

“不過，創真君彷彿也在烹製法餐，真的冇題目嗎？”田所惠略有不安地看著賽場。

闕正卿把切好的肉片，放入淨水中洗去血漬，然後，與食鹽、料酒、胡椒粉等食材一起醃漬。