第218話 廚師的風格[第1頁/共3頁]
“那麼,白石學長,你感覺栗山仁的廚藝,可否擔負星級旅店的主廚?”鄭軻接著問道。
栗山仁聽到白石龍一的評價,眉頭立即伸展開來。
“比來兩次都差一點兒進入複賽,運氣有些背吧?”鄭軻聳了聳肩。
“過獎過獎,我都是跟您學的。”鄭軻拱了拱手。
麻美趕緊拿起手機,看到是鄭軻打來的電話,立即接通。
“你過來一下,我和學長在2309房。”鄭軻說完以後,便掛斷了電話。
“啊?這也能嘗的出來?”鄭軻一臉驚奇。
就在麻美惴惴不安的時候,放在床頭櫃的手機俄然響了起來。
“一次,你能夠說運氣背,但每次都差一點兒,那就是程度不敷了。她現在的程度,還達不到我的要求。”白石龍一說道。
連栗山仁都要冒死進步廚藝,如果本身不儘力,恐怕遲早會被超出……哎呀,如果遠月學園的門生,竟然還比不上其他黌舍的門生,想想都感覺丟人。
“不能!”白石龍一搖了點頭,“他的廚藝與一個月前比擬,固然有長足的進步,他的廚藝也能夠勝任普通旅店或者餐廳的主廚,但星級餐廳,還是要再磨礪兩年。當然,他需求磨礪的,並不但僅是廚藝,另有對菜品的設想、對摒擋質量的把控、與員工的相同等等,這些,都是他所需求學習的。”
“那是你天賦不可,唉,太笨了。”白石龍一擺了一動手。
對了,方纔白石學長把鄭軻拉走了――那鄭軻會像學長提及本身的事情嗎?不,必然會提及,要不然他也不會決計把本身叫來。
“這當然了!每小我的風俗必定會滲入在摒擋中。就拿栗山仁的這道牛肉摒擋來講,他對火候的判定,並不是嚴格按照時候或者溫度計,應當是遭到你的影響,以是,非常重視食材的細節竄改。是以,摒擋吃起來,口感更天然一些。”白石龍一解釋說。
“呸!你的身價可不低,我今後是不敢再請你了。”白石龍一冷哼一聲,扭過了頭。
坐在一側的麻美心有所思,視野也挪動到麵前的摒擋上。
如果廚師的程度再高,這家旅店幾近就完美了,如果本身也能開一家如許的旅店就好了……
剛纔,麻美已經感覺那間房間非常豪華了,但進入這件房間後,才曉得剛纔的設法多麼老練。
“是啊,我天賦太差,剛成為十傑,就是第五席。或人天賦驚人,二年級的時候,隻是第六席。”鄭軻歎了口氣,‘無法’地搖了點頭。
麻美拿著房卡,到了她的房間,立即被房間內的裝潢所吸引。廚師的程度先不說,隻看房間的佈局以及裝潢,竟然達到了遠月度假村的程度。
柔嫩的大床軟綿綿的,麻美躺下以後,幾近不想複興來。
最吸人眼球的是一麵玻璃牆,拉開窗簾,內裡的氣象一覽無遺,很有‘一覽眾山小’的感受。