第21話 上菜[第1頁/共3頁]
在麵對三名履行官時,春芳園的廚師會烹製出甚麼程度的菜品呢?
懷著衝突的表情,鄭軻用筷子夾起牛肉,蘸取椒鹽,送入口中,椒鹽所特有的香麻與牛肉本身的濃烈,在口腔內快速散開。
克拉玖微微點頭,下認識的夾起一塊牛肉,蘸取牛肉醬後,再次送入口中。顛末熱油浸炸的牛肉外酥裡嫩,香濃適口。濃烈的肉汁與濃香的香料味,如同一隻大手,僅僅地攥住了她的身材,菜品的甘旨激烈打擊著她的滿身,讓她不能自拔。而香濃的牛肉醬,塗抹在牛肉上,稍作咀嚼,濃烈的味道,便在口中散開。
擺在她們麵前的是一個圓形的大碗,碗的底部是順滑的燉蛋,細緻的光芒緊緊吸引住三小我的眼球。
這兩小我的定見,纔是最關頭的,畢竟她們在之前,應當試吃過這道菜品。
莫非……真的失誤了?
與鄭軻之前所猜想的一樣,這道菜品,戰役時的“鳳尾蝦燉蛋”比擬,穩中有升。味道上與之前比擬,並冇有太大差異,但是,菜品的精美程度,卻又晉升了一些。
聽了鄭軻的話,連德拉克也有了興趣。
“呼。”克拉玖長出一口氣,也點了點頭,認同了這道菜。
固然菜品利用了火腿,但在與筍片相互交叉後,所閃現出的圖案,還是讓人感到了一種素雅。
在燉蛋的中間,五隻鳳尾蝦的尾部暴露,閃現出五角星的形狀,軀體被埋在蛋裡。
他看了一眼一臉正色的宣荔,心中歎了口氣,真是短長,宣學姐的廚藝比之前,更精進了。
就在這時,宣樺再次走進廳堂,為每小我端上了第二道菜品。
“鳳尾蝦燉蛋,請慢用。”宣樺微微鞠躬後,再次分開。
鄭軻試吃了一口蒸蛋,看了一眼凱瑟琳,她臉上的笑容向來冇有消逝過。
擺放在餐盤中間的三種醬料,彆離是椒鹽、牛肉醬和甜辣雞醬,用來當作蘸醬。
接下來的三道菜品如鄭軻所猜想的一樣,不管是“燕乳入雙林”(燕盞和蘆筍)所揭示的高深雕鏤、還是“蟹粉蒸百葉捲”所透暴露的香濃甘旨,都讓三名評委感遭到了中原菜的精美。
這道菜品利用的香料非常多,參雜在一起,確切不輕易辨彆。
對兩小我而言,這道菜品與之前比擬,好吃了一點,並且,菜品不管是裝盤,還是烹製,都表示的更加精美,穩定性也在可接管的範圍內。
鄭軻點了點頭,“這點是冇錯,這些牛肉片看起來平平無奇,但在烹製牛肉的時候,卻兩次利用香料調味。”
兩小我互看一眼相互,一臉驚奇。
可行!
當瓷碗略微挪動時,燉蛋也隨之顫栗,浮在燉蛋大要的豉油,與燉蛋一起,泛出誘人的金黃色。
鄭軻微微點頭,懸著的心立即放下。
“兩次?”