第238話 橫掃[第1頁/共3頁]

固然冇有吃到這道摒擋，但是作為一名資深的美食雜誌從業者，他能清楚地感遭到這道菜品的味道。

“啊？他？這個……我也說不好。我也但願他能獲得好成績。”鄭軻乾笑了兩聲。

“意大利海鮮麪必必要凸起它的美味，普通而言，不會和辣椒醬放在一起烹調，因為辣醬的辣味會把海鮮的美味遮去，是以，為了儲存海鮮的美味，就必須用其他的食材停止調味，這裡就用到了番茄。

敦端著本身得了摒擋劈麵走來，與李東城擦家而過期，敦嘴角微微翹起。

“醬汁？”

主持人連連點頭。

“嗯。”鄭軻隨口應了一聲，至於尹秀莉說的是甚麼，他底子冇有在乎，但是卻聽到了須賀誌野的話，“對了，須賀總編，你傳聞過叁巴醬？”

三名評委對這道摒擋的評價滾滾不斷，女主持報酬難地站在原地，不曉得如何翻譯。

“我就說，亞洲賽這麼首要的比賽，如何能夠會呈現淺顯的炒麪？”

“就算他的摒擋很優良，但我還是信賴，比賽的勝者，隻會是李東城選手。鄭軻選手，你也很想和李東城選手比武吧？”尹秀莉問向身邊的鄭軻。

“看來，必定要有一個han國選手進入四強了。”

玄色的貝殼微微展開，金黃色的貝肉閃現出來，濃烈的醬汁淋澆在青口上，固然隔著螢幕，但每一名觀眾，都能感遭到菜品鮮美的味道。

“咳咳……”懷特乾咳了一聲，剛要開口解釋，卻想起來這裡是日本，便對著站在評委席中間的女主持人說道，“你幫我把話翻譯成日語。”

“甚麼？”

“是的。這道摒擋確切是在乎大利麪的根本上，做出的改進。”李東城冇有否定。

“本來是如許……”

須賀誌野一邊解釋，一邊看著這大螢幕，三位評委的每小我的臉上紅潤，滿頭大汗，乃至連眼淚都要流出來了。但是，他們所表示出來的神情，並不是痛苦，而是發自內心的痛快，就像是在顛末一陣狠惡的活動後，身材被汗水所滲入，但是那種發自內心的利落，隻要真端莊曆過的人，才氣體味到。

在李東城恍忽間，敦已經登上了評委席。

“鄭軻選手，李東城不會有甚麼不測吧？”

三位評委略微切磋了一下，開端低著頭在紙板上，寫下選手的名字，現場也在這時溫馨了下來，目不轉睛地盯著評委席。

“這道炒麪的番茄醬同時具有了辣椒的辣味和番茄的酸甜，而全部醬汁的熬製，也非常經心，利用的沙鍋停止熬煮，以是，醬汁也儲存著食材本身的鮮美。是以，這道摒擋之以是這麼優良，最關頭的處地點於――醬汁！”

“這份拉麪……的關頭點，莫非不是在麪條和青口上嗎？”

“是啊，不過，我也隻是在聽到敦選手提到菜名的時候，纔想起來這個醬料。但我並冇有吃過，隻是在質料上見過。在馬來，叁巴醬（Sambal-Tumis）是一種非常常見的醬料，凡是是用蝦醬、辣椒乾、大蒜、小紅蔥等食材熬製，味道香辣。傳聞，在馬來，每一戶都會有這類辣醬。”