第272話 幸平的反擊[第1頁/共3頁]

鄭軻3：0幸平創真。

整道摒擋看起來有些像咖哩飯，但是卻有冇有咖哩飯那種較著的香味。

“將迷迭香和番茄醬插手鍋中，與牛肉一起熬煮，然後……”島村幸江閉上眼睛，細心回味舌苔上的醬汁，“往紅酒中插手了乳酪……紅酒的香醇，滲入進入整道菜品中……冇錯，這個醬汁，被紅酒熬了很長時候，味道纔會如此鮮美。但是因為醬汁中插手了味噌，以是，味道又不是純粹法度醬汁，很有日本特性。”

“甚麼啊？我感覺幸平君的摒擋更超卓。”

藏木滋乃拿起餐勺，將醬汁與米飯異化，然後試吃了一口。刹時，一股濃烈的香味如同美食風暴，囊括而來。

“這是……5A級的牛肉。”赤木仝驚奇道，“並且，這牛肉口感的確出人料想的細嫩，從牛肉中流淌出來的肉汁與醇香的紅酒、暗香的迷迭香、醇厚的味噌相連絡……底子冇法反對啊。”

“真是狠惡啊。”

“好了，評疲勞時就要給出成果，我們細心看著就行了。”一色慧眯起了眼睛。

不止現場的觀眾不知所雲，乃至其他的幾位十傑，也對這道炒飯有了極高的興趣。

“這股味道是……”

“如何樣？味道還能夠吧？”

“冇錯，這道摒擋的關頭點就在於牛肉的措置。對牛肉停止煎製的時候，一旦牛肉變色，就立即翻麵，如許一來，牛肉的肉汁和味道便被後監禁在牛肉中。接著用紅酒停止熬煮，插手味噌、番茄和迷迭香，並不斷增加紅酒，包管牛肉的鮮美。”

鄭軻看到這個成果，隨便地聳了聳肩幫，這個成果，實在早就在他的意猜中了。

“這是甚麼摒擋。”島村幸江獵奇地問道。

赤木仝舀起一塊牛肉，送到口中。在牙齒悄悄撕咬之下，牛肉竟然快速向四周散開。柔嫩的舌苔，與細緻的牛肉打仗以後，赤木仝乃至感到他的舌頭都要熔化了。

“這道炒米飯利用的是雞蛋的蛋清，在供應豐富蛋白質的同時，也降落了膽固醇的攝取。而每粒米粒看起來和淺顯的米飯一樣烏黑，但它們的身上，實在被蛋白包裹，以是米飯的味道又富有濃烈的醇香。

不是他不想持續試吃，而是因為盤子裡的米飯，已經被他吃潔淨了。

鄭軻轉過身下了評委席，看到一臉鬥誌的幸平創真，打了一下號召、

“不必然，你看到冇，鄭軻的神采。”茜久保桃指著鄭軻說道，“鄭軻一點兒都不嚴峻。”

“那麼，請三位教員亮出你們的紙板吧？”川島麗看到三位評委放下了筆，便開口說道。

現場一片沉寂。

“喂，鄭軻不會玩脫了吧？”久我照紀抱怨道，臉上卻閃現出無所謂的神采，“明顯隨便做一道法餐或者中原菜，就能搞定，恰好去做甚麼蛋炒飯。輸掉比賽也該死。”