第33話 不滿的睿山[第1頁/共3頁]
“公然,韓式拉麪最好用大醬湯。”喜多修治也方纔喝了一口麪湯,一副輕鬆的神情。
這時,看台上有門生麵露驚奇:“韓式大醬湯是甚麼?”
接下來又是三名門生的摒擋,成績在四非常高低盤桓。看著計分板上的成績,選手一個個墮入了長久的石化當中。
“9o分!”
就如這道摒擋的名字所言,首要食材為雞肉和意大利塊麵。
“這道摒擋利用海帶高湯作為底料,以是湯料有一種海鮮的味道,再與大醬湯的香辣連絡,就像是沐浴在海風當中。所選用的麪條為拉麪,與韓式拉麪完整分歧,但吃到嘴裡,卻涓滴不感到生硬,反而感覺就應當是這類口感和味道。”喜多修治摸了摸微微鼓起的肚子,很有感概。
“真不愧是睿山枝津也!”
這個成績估計冇體例進入前四,小古類也感到了一些遺憾。不過,起碼拿到了合格分,冇有太丟人。
“有請下位選手上場,睿山枝津也。”
跟著主持人喊出了睿山枝津也的名字,睿山身材一緊,將本身的摒擋放在托盤後,大步流星地走到了評委席。
“應當是我到目前為止吃到的最好的點心了。新嫩的雞肉入口即化、汁多味美,這個雞肉應當屬於特彆優良的種類。明顯已經提早吃下了這麼多的美食,固然明顯曉得前麵另有其他等候評審的選手,但卻忍不住將整道摒擋全數吃下。”
香田茂之進也將麪條送入口中,香嫩、光滑,每一根麪條都極具彈性,與韓式拉麪有極大的分歧。?
因為這幅刀叉,白木椎名對睿山枝津也的評價又往上進步了很多。
“這個創意倒是不錯,就是不曉得味道如何樣。”白木椎名看了一眼“意麪雞蛋卷”的中間,睿山枝津也非常細心地為每名評委籌辦了一套刀叉。
公然,這名門生話音剛落,香田茂之進便開口解釋說:“所謂大醬湯,是韓國的一種特性湯料,是用牛肉、辣椒、乾貝、豆腐、金銀菇等十多種食材一起熬製的醬汁,口感鮮美,味道香辣。而在這道摒擋中,這位同窗利用乾貝替代了鮮蝦,在味道上更加鮮美清甜。”
在還冇有入口的時候,白木椎名的腦中已經閃現出了全部過程。她極其賞識睿山枝津也的思路,不過,也僅是如此罷了。但是,等她將悄悄咀嚼後,肌肉卷帶給她的打擊,讓她幾近停止了思慮。
終究,五位評委,打出了78分的成績,固然不如梁井芽亞,但也臨時名列第三。
其他評委也立即有了興趣,到底是甚麼樣的拉麪,會讓白木椎名感到新奇呢?
“這個是……”
“真是好吃啊。如許的摒擋纔是真正的摒擋,富有創意卻又不失厚重。白木教員,你如何看這道摒擋?”喜多修治問道。