第340話 勝負[第1頁/共3頁]

在國際大賽上，屢獲桂冠的凱瑟琳，具有極強的廚藝，並且大賽經曆也極其豐富。

白石龍一仍然儘量節製著場麵，他不能讓觀眾，對這場比賽落空信心和耐煩，即便在他的內心，對比賽成果已經有了必然的偏向。

“你是瞎子嗎？莫老那種神采是喜好嗎？明顯是很喜好。”

“莫老，我能說兩句嗎？”蕭寒插話道。

“對於食材的挑選，莫老解釋的非常清楚，我就從另一方麵，說一下這道菜品。嗯……這道菜品之以是超卓，並不但是因為它包含了諸多食材，更首要的是，這道菜品表現了凱瑟琳對食材的掌控。統統食材的味道、口感都恰到好處，相互之間的搭配，可謂完美。那種感受，就像是完成了一個由食材做成的拚圖，食材相互符合，冇有任何不當。以是，菜品具有極佳的層次性。

在試吃明天的前三道菜品時，莫曉和都是淺嘗輒止，乃至連繪裡奈的牡蠣三色焗，他也隻是試吃此中一部分。

看到三名評委低頭在宣紙上寫字，凱瑟琳和繪裡奈的神經也繃緊起來。

幸平聽不懂中原語，但莫曉和在大螢幕上的表示，實在超越了他的設想。

“到底是如何回事？”

“我對這兩道菜品的評價就是，這是兩道非常完美的菜品，獨一的遺憾，就是我們必須在這兩道菜品中，遴選出一道更優良的，而另一道菜品隻能落第。”

她的第一次the-blue之行，到此為止，終究的成績，也是止步於八強。

“薙切選手的菜品也很超卓，她的牡蠣三色焗，味道也非常優良，香味的疊加、火候的把控都恰到好處，一些細節也措置的非常細緻。如果說二者的辨彆……薙切選手像是一名匠師，用善於的東西砥礪出一具精彩的泥像，而凱瑟琳則像是一名批示家，指導著食材，闡揚其本身的特性。以是，辨彆就是，一個是被動竄改食材，一個是指導食材。

“不是它的真正味道？”

薙切繪裡奈看不懂中原字，但翻舌人把比賽成果說了一遍，她的大腦一片空缺。

“比及貝肉，從口中消逝的時候，殘留在口腔內的味道，卻並不是黃油的醇厚或者貝肉的鮮美，而是一種沁入心扉的芬香。”莫曉和閉上眼睛，細心回味著菜品的味道。

莫曉和做瞭解釋以後，雙手捧起了茶杯，輕喝了一口清茶，腦海中仍然回味著菜品的味道。

白石龍一下認識的摸了一下額頭，手上有些潮濕，應當是排泄的汗水。

而這道勃艮第海貝鑲肉，卻被莫曉和打掃一空，餐盤上隻留下五個空空的貝殼。

觀眾們聽了莫曉和的話，更加迷惑，明顯是一道海鮮菜品，如何會有芬香呢？

現場的觀眾有些摸不到腦筋，紛繁提出了質疑。

“不清楚，我還是更喜好牡蠣三色焗，起碼從表麵上看，它更超卓。中原菜不就講究色、香、味俱全嗎？”