第340話 勝負[第1頁/共3頁]

“到底是如何回事？”

凱瑟琳走下評委席，與台下的薙切繪裡奈打了一個號召。

“莫老，我能說兩句嗎？”蕭寒插話道。

幸虧，畫麵已經切換到評委席，是以，冇甚麼人看到他們的小行動。

現場的觀眾立即墮入了會商當中。

她的第一次the-blue之行，到此為止，終究的成績，也是止步於八強。

“不清楚，我還是更喜好牡蠣三色焗，起碼從表麵上看，它更超卓。中原菜不就講究色、香、味俱全嗎？”

“薙切選手的菜品也很超卓，她的牡蠣三色焗，味道也非常優良，香味的疊加、火候的把控都恰到好處，一些細節也措置的非常細緻。如果說二者的辨彆……薙切選手像是一名匠師，用善於的東西砥礪出一具精彩的泥像，而凱瑟琳則像是一名批示家，指導著食材，闡揚其本身的特性。以是，辨彆就是，一個是被動竄改食材，一個是指導食材。

“對於食材的挑選，莫老解釋的非常清楚，我就從另一方麵，說一下這道菜品。嗯……這道菜品之以是超卓，並不但是因為它包含了諸多食材，更首要的是，這道菜品表現了凱瑟琳對食材的掌控。統統食材的味道、口感都恰到好處，相互之間的搭配，可謂完美。那種感受，就像是完成了一個由食材做成的拚圖，食材相互符合，冇有任何不當。以是，菜品具有極佳的層次性。

“我對這兩道菜品的評價就是，這是兩道非常完美的菜品，獨一的遺憾，就是我們必須在這兩道菜品中，遴選出一道更優良的，而另一道菜品隻能落第。”

這類嚴峻感，在三名評委重新坐好後，達到了頂點。

“不是它的真正味道？”

看到三名評委低頭在宣紙上寫字，凱瑟琳和繪裡奈的神經也繃緊起來。

就算他猜到了此中的啟事，但因為冇有親身試吃，以是，並不能考證他的猜想。

這申明，這道菜品的味道，連莫曉和都冇法把持本身。

“隻是……為甚麼？這道菜品和剛纔的那道菜品比擬，並不會顯得特彆凸起呀。”

幸平的內心，俄然有了一絲不安。

莫曉和做瞭解釋以後，雙手捧起了茶杯，輕喝了一口清茶，腦海中仍然回味著菜品的味道。

白石龍一在內心歎了口氣，他還是太天真了。

在等候了四五秒後，莫曉和率先開口說話：“很不錯的菜品。塗抹在貝肉和貝殼大要的餡料非常好吃，明顯利用了黃油，但入口以後，卻並不會感到太油膩，相反，因為這股濃烈包裹著細緻的貝肉，以是，貝肉除了鮮美以外，還多了一種厚重。但是，這並不是貝肉的真正味道。”

在試吃明天的前三道菜品時，莫曉和都是淺嘗輒止，乃至連繪裡奈的牡蠣三色焗，他也隻是試吃此中一部分。