第351話 也做粵菜[第1頁/共3頁]

陳羽雯再次看向大螢幕，鄭軻已經把羊肉切塊，而雉雞和野鴨，以及豬腹肉，也接踵被剁成了肉塊。

“不清楚，彷彿是在外洋學習的廚師。”

莫曉和摸著下巴，思慮之前蕭寒給他看過的菜單，並與之一一對應，大部分都能對上，除了雉雞和野鴨，以及……

在這個過程中，就表現出廚師對火候的把控，肉質必然要保持細嫩細緻。排擠羊肉的水分，隻是烹調食材的第一步，接下來，必定另有其他操縱，是以，羊肉的火候不能過分。

“應當是滿壇香。”莫曉和說道。

七七八八的東西，竟然擺滿了操縱檯，隻留下一小塊處所，擺放砧板和器具。

“這個是……”陳羽雯眉頭皺起，“彷彿並不止一種蛇肉。”

莫曉和眯起眼睛，右手不竭摸著鬍子，眼神卻格外有神。

“誒，那他短長嗎？”

“哦，彆人向我保舉的。”蕭寒輕聲說道。

他冇有答覆陳羽雯的話，而是把頭歪向蕭寒，“小子，我看鄭軻的質料，他一向在外洋活動，你在哪兒曉得的他？”

“誰？”莫曉和獵奇地問道。

這個伎倆，還是比較磨練廚師的火工。

這些人如何曉得他要做西餐？粵菜不可嗎？

能讓蕭寒保舉的選手，究竟會烹製出何種程度的菜肴呢？

劉浩林陰沉著臉，想要回身前去本身的操縱檯，卻重視到鄭軻瞄了他兩眼，眉頭微皺，“看甚麼？”

“莫老，我之前彷彿說過了吧？試吃過他的菜品後，您就曉得啟事了。”蕭寒嘴角微翹，神采似笑非笑。

鄭軻有些愁悶地走上了舞台。

上一場比賽，傅修筠和程懷誌申明在外，他們的表示，都在陳羽雯的預期中，是以，她並冇有感到不測。

鄭軻這時也將他籌辦的食材，擺放在了操縱檯上。

陳羽雯看到這裡，剛纔的質疑聲頓時消逝。

“你向我保舉他的啟事是甚麼？”莫曉和接著問道。

想要達到這類結果，專注度以及高深的火工，缺一不成。

做完籌辦事情後，鄭軻開端給炒鍋加熱，隨後將羊肉放入鍋中翻炒。

“滿壇香？”陳羽雯一愣，隨後視野立即在鄭軻和劉浩林身上挪動，“等等……莫老，你是說，這個叫做鄭軻的選手，他也要烹製粵菜？並且，還是和浩林的比賽中，利用粵菜？”

歸正結局都差未幾。

莫曉和點了點頭，“冇錯，這是烹調比賽，並且，誰也冇規定，隻要浩林才氣烹製粵菜。”

“鄭軻在小組賽，拿到小組的第一名，並且是力壓闕正卿，氣力應當冇得說。”

“話是如許說冇錯，但鄭軻的心也太大了吧？是吧，蕭教員。”陳羽雯問向蕭寒。

“羊肉？”莫曉和看到鄭軻最後拿出的羊肉，略微一愣，“如何不是狗肉？”